пътеводител


200 г леща (вместо нахут, използван за приготвяне на хумус), 2 супени лъжици (PL) необработен зехтин, 2 PL лимонов сок, 1 PL таханова паста (смлени сусамови семена) или сусамово масло, 2 скилидки чесън, щипка от земната порода, сол

Вземете лещата, изплакнете я обилно със студена течаща вода, изсипете я в тенджера, залейте я със студена вода, така че водата да достигне около 2 см над лещата, и я оставете да престои 2 часа. Оставете готовата леща и водата да заври и я варете внимателно около 40 минути. След охлаждане изсипете лещата в блендер, добавете лимонов сок, зехтин, таханова паста или сусамово масло, счукан чесън, сол, раска и разбъркайте всичко до гладка смес. Хумусната паста се сервира върху препечени багети, сухи препечени препечени филийки или върху парченца тортиля.

Детско списание
Снимка от Shutterstock.com

ИНТЕРЕСУВАТЕ СЕ ОТ НАШИТЕ СТАТИИ?
Можете да ни подкрепите, като се абонирате за детското списание тук или като закупите детското списание в безплатна продажба.
С абонамента за бебе, вие също получавате специален Baby & Toddler специален като подарък (който също можете да поръчате отделно чрез дистрибутора тук).