Оризовият пудинг е едно от ястията, които успях да отвратя в училищната столова. Наскоро майка ми ми внуши идеята, че може би когато го приготвям сам, може дори да ми хареса. Намерих „не класическа“ рецепта в Голямата словашка готварска книга и ето как се получи .
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Запарете събрания ориз с вряща вода, измийте добре със студена вода, изсипете отново вряща вода (тези 2,5 dl) и гответе бавно при често разбъркване.
Когато оризът започне да се уплътнява, добавете мляко, посолете малко и гответе внимателно.
Вече не готвим ориз. Добавете масло, захар, ванилова захар, какао и настъргана лимонова кора. Смесете сместа и оставете леко да се охлади.
Добавете жълтъци и твърд сняг.
Нарежете ябълките на тънки филийки.
Намазнете формата за печене (25 х 25 см) и поръсете с галета.
Изсипете половината от оризовата смес във формата. Сложете ябълки, поръсете със захар (няма нужда).
Изсипете другата половина от ориза върху ябълките и .
печете при 180 ° C за около 45 минути (следете повърхността на пудинга).
Сервираме пудинга топъл и отгоре може да се поръси с пудра или ванилова захар. Добър апетит.