Медицинска експертна статия

Оризовият бульон от диария е ефективно домашно лекарство за лечение на чревни разстройства при възрастни и деца.

бульон

[1], [2], [3], [4]

Показания за употреба

Показанията за използване на оризов бульон включват диария с неинфекциозна етиология, гастроентерит, чревни разстройства поради намаляване на естествената микробна фаза (дисбиоза), постоянна диария.

Как е оризовата отвара от диария?

100 г суров бял ориз съдържа 80 грама въглехидрати под формата на нишесте, а нишестето се състои от полизахариди, включително - амилоза (да не се бърка с храносмилателния ензим амилаза). Амилозата е по-устойчива на разцепване и е ефективен пребиотик, т.е. Стимулира растежа и активността на полезните бактерии, които колонизират дебелото черво и количествата, които значително намаляват при диария.

В допълнение, спиралните вериги на амилозата са в състояние да свързват вода и в червата се образува нещо като гел, което означава, че течният изпражнения става по-силен и в резултат диарията спира.

Също така оризът съдържа практически всички витамини от група В и най-вече - витамин В3 (РР или ниацин), насърчаващ неутрализирането на токсините, произведени от бактерии Clostridium spp, Klebsiella spp, Proteus mirabilis, Escherichia coli и др., Които са в диария може активно да се възпроизвежда. В червата.

А оризът съдържа цинк (повече от 2 mg на 100 грама суровина и 0,4 mg след готвене), което според проучванията намалява продължителността на острите чревни разстройства.

Употреба по време на бременност

Оризовият бульон може да се използва при диария при бременни жени. Вижте за повече информация - Диария по време на бременност

Противопоказания за употребата на оризов бульон

Растежният бульон не се препоръчва при диария:

  • ако колит или болест на Crohn са настъпили в миналото;
  • когато във фекалиите се смесва кръв (която може да е с дизентерия или салмонелоза);
  • ако диарията се влошава от интензивно гадене с многократно повръщане, силен синдром на коремна болка, изразено повишаване на телесната температура, бързо влошаване на благосъстоянието и прогресивна слабост.

Диарията с оризова вода при деца под шест месеца не се прилага: необходимо е да се борим с дехидратацията и да храним бебето с кърма, която има антибактериални антитела и протеини - лактоферин и лизозим. Прочетете - Какво трябва да направя, ако детето ми има диария?

[5]

Странични ефекти

Оризът може да съдържа спори на Bacillus cereus - бактерии, които живеят в почвата. Един от чревните токсини, произвеждани от тези микроорганизми, е устойчив на високи температури (т.е. не се неутрализира в процеса на готвене на ориз) и кара човек да повръща и диария.

Начин на приложение и доза на получената среда

Полученият екстракт при стайна температура се приема вътрешно. Сок от ориз от диария при възрастни или юноши трябва да се пие по 60-70 ml (3-5 супени лъжици) - до четири до пет пъти на ден (между храненията). Някои лекари не ограничават приема на оризова отвара по време на диария и смятат, че предозирането е просто невъзможно.

Когато се използва оризова отвара при диария за деца, препоръчително е да се слагат в малко по-малки количества - една до две супени лъжици 5-6 пъти на ден. Продължителността на курса се регулира от чревни заболявания, но ако диарията в продължение на два дни не стане по-малка (оценките показват, че е била толкова дълга, диарията за лечението й означава), тогава трябва да се предприемат по-драстични мерки. Прочетете също - Ами диарията?

Рецепти от оризова отвара срещу диария

Оризовата отвара от диария се приготвя най-добре от дългозърнест ориз, тъй като има по-високо съдържание на амилоза.

Всички рецепти за отвара от ориз от диария се свеждат до един метод за приготвяне, който се счита за най-вероятен. Първо, необходимо е да се спазва пропорцията на ориз и вода: ако половин чаша сухи зърнени храни трябва да има три чаши вода, тогава цялата чаша - два пъти повече. Или за 0,5 литра вода, две супени лъжици ориз.

Крупата трябва да се измие старателно, да се постави в саксия и да се напълни със студена вода, да заври при висока температура. След това огънят се свежда до минимум и готвенето продължава 45 минути (тиганът се затваря с капак, оризът се разбърква редовно). Не чакайте бульонът да се охлади, той трябва да се филтрира (в стъклен буркан) през фин плакат или марля.

Условия за съхранение и срок на годност

Ако варена порция оризов бульон трябва да се използва през деня, тъй като срокът му на годност е ограничен до един ден, т.е. всеки ден е необходимо да се приготви пресен бульон и да се държи по-добре на хладно място (през лятото - в хладилник).