Някога органичната храна се е продавала само в магазините за здравословни храни, но днес тя може да се намери в повечето супермаркети. И това създава малко дилема.

по-питателни

От една страна, имаме ябълка, отглеждана по обичайния начин. От друга страна имаме органична ябълка. И двете са твърди, лъскави и червени. И двете съдържат витамини и фибри, и двете не съдържат мазнини, натрий и холестерол. Кой да изберем? Преди да пазаруваме, нека първо разгледаме фактите заедно.

Какво е биологично земеделие?

Думата „органичен“ се отнася до начина, по който фермерите отглеждат, отглеждат и обработват своите селскостопански продукти, т.е. плодове, зеленчуци, зърнени храни, млечни продукти и месо. Целта на биологичното земеделие е:

  • подобряване качеството на почвата и водата
  • намаляване на замърсяването
  • осигурете животни с безопасни и здравословни приюти
  • позволяват на говедата естествен начин на живот
  • насърчаване на самодостатъчен цикъл на ресурси във фермата.

Забранените средства и методи при биологично отглеждане и отглеждане включват:

  • синтетични торове за снабдяване на почвата с хранителни вещества
  • утайка от отпадъчни води, използвани като тор
  • повечето синтетични пестициди в борбата с вредителите
  • Чародейство с цел удължаване срока на годност на храната или премахване на болести и вредители
  • генно инженерство за повишаване на устойчивостта към вредители или увеличаване на плодородието на зърното
  • антибиотици и хормони на растежа за говеда.

Разрешени средства и методи за биологично отглеждане и отглеждане:

  • растителни отпадъци, оставени в полетата (т.нар. зелен тор), животински тор или компост за подобряване на качеството на почвата
  • сеитбообръщение за поддържане на качеството на почвата и нарушаване на цикъла на вредителите или болестите
  • покриване на зърно, което помага при ерозия, когато определени части от полетата не се използват, и зариването му в почвата за подобряване на качеството на почвата
  • мулчиране в борбата с плевелите
  • хищни насекоми или капани за насекоми за борба с вредителите
  • избрани естествени пестициди и някои синтетични пестициди, които са разрешени в биологичното земеделие, дори в изключителни случаи и в краен случай в съгласие със сертифициран представител на местните власти.

Методите за биологично животновъдство включват:

  • здравословни условия на живот и достъп до външната среда
  • най-малко 30% от храненето на говедата - варира в пасищата
  • органична храна за животни
  • Ваксинация.

Био или не? Обърнете внимание на етикетите.

Министерството на земеделието на САЩ създаде програма за биологично сертифициране, която изисква всички биологични храни да отговарят на строги държавни стандарти. Те уточняват точно методите на тяхното отглеждане и преработка.

Всеки продукт с етикет органични трябва да има удостоверение, издадено от министерството. В този случай производителят може също да използва официални грижи за биологични продукти.

Департаментът предоставя освобождавания само на производители, които печелят по-малко от 5000 долара годишно от органична храна. Въпреки че трябва да се придържат към биологичните стандарти, не е необходимо да преминават през процес на сертифициране. Те могат да продават своите продукти с етикета органични, но без официален печат.

Съществуват и стандарти за различни видове обозначения:

Те означават понятия органични а естествен същото?

Това твърдение се отнася за цялото съдържание на нашия уебсайт. Цялата информация, предоставена на нашия сайт, е обща и от чисто информативен характер. Те са внимателно подбрани, за да ви помогнат да поддържате здравословен начин на живот, но не заместват индивидуалните препоръки на Вашия лекар или квалифициран аюрведичен специалист.

В този електронен магазин няма продукти предназначени за медицински цели и не трябва да служи като заместител на разнообразното хранене. Ако имате някакви здравословни проблеми, моля, консултирайте се с вашия личен лекар или специалист по аюрведа преди да промените диетата си или да започнете да приемате хранителни добавки.