Профилактика, витамини, студ, ринит и сухо време - толкова често прегръщащи се думи през есента. Златното правило гласи, че намираме най-добрите лекарства в природата. Затова е изгодно да адаптираме есенната си храна в чинии към доминиращите цветове. Кои плодове в оранжеви, кафяви и жълти нюанси съдържат най-много витамини?

Есента е ароматна и хрупкава, вкусна е и тя е свързана с брането на грозде, нежния аромат на бурчиак, фестивалите на реколтата и панаирите. Честването на живота обаче често е придружено от рязка промяна във времето, с което телата ни не са свикнали.

есен

Тази промяна често се свързва с прилив на ринит, настинки и грип. С това плашило можете за да се избегне увеличената консумация на храна, които бавно узряха през цялото лято, за да бъдат готови за трапезата ни през есента.

Есенна храна приготвени от прясно узрели плодове често действа като първо средство за спасяване при настинки и допринася за лечението на продължаващо заболяване. Например, харесвате ли супа от тиква хокайдо? Справяш се добре!

Можете да отгледате най-голямото съкровище у дома

Почти клиширано е, че плодовете на нашата градина, тези, които узряват по нашите географски ширини, са най-полезни за нашето здраве. Всеки знае това и въпреки това не всеки може да го оцени. Нашата почва, влага и естествен климат могат да ни дадат всяка година помагат за отглеждането на големи количества витамини на нашата трапеза.

Например можем да започнем с обикновените моркови, които нашите предци са отглеждали дълго време в градините. то е най-важният източник на бета-каротин, витамини В, С, D, Е или фолиева киселина (и споменахме само пълната основа). Пълна е с антиоксиданти, фибри, има минимум захари и мазнини. И освен това е красив оранжев, помага за удължаване на летния загар, подобрява зрението и придава на храната приятен сладък вкус.

Друго домашно съкровище са тиквите. Сред най-известните консумативи са например хокайдо, от които можете да приготвите десетки вкусни рецепти от супа до лазаня, или зимна и спагети тиква, подходяща за печене или приготвяне на тестени изделия. Въпреки че тиквата като такава е била тук преди повече от 4500 години, Съвсем наскоро е добавен към съвременната кухня в много форми. Подобно на морковите, той съдържа минимум захар и много бета-каротин и витамини. Освен това е богат източник на вода за тялото. Подпомага имунитета, апетита и премахването на негативните вещества.

Те също са сравнително млад кухненски елемент сладки картофи с нежен розово-оранжев цвят, така наречените сладки картофи. Поради своите характеристики те са много популярни и сред общността на хората, които вярват в здравословния начин на живот. Употребата им е универсална (те могат да отидат основно навсякъде "нормални" картофи), действат като профилактика на рак, дегенеративни очни заболявания, депресия и сърдечно-съдови заболявания.

Разбира се, не бива да забравяме и малко повече червени кореноплодни зеленчуци - цвекло. Варени, пресни или сочени ще ни дадат не само необходимото количество витамини, но и много енергия и устойчивост. Цвекло, както подсказва официалното му име, въпреки че съдържа малко повече въглехидрати, той също така понижава кръвното налягане, подпомага спортните постижения или предпазва от рак.

Всяко хранене може да се превърне във витаминна бомба ...

Ако добавите достатъчно подправки или подправки към него, което наистина си заслужава. Под това имаме предвид например пресен или сушен джинджифил, който от много години е известен като естествен антибиотик. Той е най-ефективен от профилактиката или лечението на ринит, грип или респираторни заболявания. Благодарение на леко острия си вкус ни в по-студените дни се затопля и създава спокойна атмосфера. Внимавайте обаче! Не е подходящ за всички, необходимо е да се консултирате с лекар относно повишеното му използване или приготвяне като чай.

За любителите на сладкото има (не само през есента) много по-подходяща алтернатива на подслаждането на натурален пчелен мед. Този златист продукт, подобно на джинджифила, е естествен антибиотик. Той унищожава много нежелани организми в тялото и не е известно, че има по-сериозни странични ефекти.

A ами канелата? Това обикновено дърво, което всеки има в кухнята и го използва за печене или във варено вино, има собствена кора на дървото. Най-значимите положителни ефекти имат прясно. Тази ароматна и деликатно сладка подправка регулира нивата на кръвната захар, помага при болестта на Алцхаймер или загуба на тегло. Не е необходимо само да го ядете, той служи и като декорация и е подходящ и за вдишване. Отново обаче има предупреждение, че всичко е лошо.

Плодове = най-доброто лекарство

Всеки, който не е алергичен към тях, харесва вкусни и сочни плодове. Независимо дали става въпрос за ябълки, нашето национално злато, цитрусови плодове лесно достъпни в храната, нар или по-екзотични, сладки и сочен хурмикаки, никой избор няма да бъде стъпка следваща. Всички гореспоменати пресни плодове имат голямо количество витамин С, което е много желателно през есента.

Какво не трябва да липсва на масата

В последната категория на нашата статия се фокусираме върху типичните есенни деликатеси, които направете всяка маса или семейно тържество специални. Те включват по-специално печени кестени, орехи или кайсии, изсушени през лятото.

Първият име поддържат имунната система, поддържат здрави и здрави кръвоносни съдове, поддържат храносмилането или редовните изпражнения, подобряват паметтаMnoho И много повече, затова ядките са истинско чудо. Няма да развалите нищо, ако ги консумирате в малки количества всеки ден и не забравяйте да ги предлагате на посетителите.

Сушени кайсии красив наситено оранжев цвят те ще донесат малко слънце на есенната ви трапеза и прикрито добро настроение. Те имат толкова много полезни вещества, че е почти невъзможно да се назоват всички. Ще споменем например укрепване на имунната система, надзор на нервната система, подобряване на чувството за стрес или умора и други.

И накрая, в публикация, чиято основна тема е есенната храна, не бива да забравяме пазарен деликатес - печен кестену. Те съдържат толкова витамин С, колкото лимоните, освежават косата и кожата благодарение на витамини В и Е, облекчават главоболието и облекчават ставите.

Всички цветове на дъгата са здравословни за тялото. Есенният месец и естествено есенната трапеза но доминират кафяво, оранжево и бордо - цветовете на листата на дървото. Всички горепосочени ястия и ястия се характеризират с типичния си аромат и богат вкус, така че не е нужно да угодят на всички. Важно е смесете цветна смес, които ще ви подхождат и ще ви доставят достатъчно витамини за предстоящата зима.

Източници на снимки: shutterstock.com, pixabay.com

споделете тази статия с:

Любовта ми към писането и гастрономията са преплетени с мен, така че писането за храна е моята радост. Целта ми е да предам опита на миризмите и вкусовете с написана дума във вашия дом. Гответе, яжте, наслаждавайте се на храната - това е едно от най-големите удоволствия в живота. Сима:-)