Не над рецептите, които майка ми пазеше в ръчно подготвена готварска книга, която дядо ми направи. Тази ръкописна книга също ми помогна, когато се научих да готвя. В него намерих и рецепта за омлети, които могат да се намажат с всяко сладко. С удоволствие ви предоставям рецепта. То е калорично и със сигурност няма да ви бъде отказано дори от малки деца, баби, баби и дядовци, съпрузи, по-големи деца или неочаквано посещение.
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте снега от 2 белтъка с щипка сол.
Разбийте 2 жълтъка с фина гранулирана захар. Бият го добре, когато имаме път, който не се затваря веднага.
Добавете 4 PL брашно, 1/2 опаковка PDP, 6 PL мляко, разбъркайте добре с партида. Добавете сняг от 2 белтъка и внимателно го разбъркайте.
От това количество получаваме 2 парчета хубаво, така че просто високи омлети, които печем в масло, а не енергично.
След изпичане от двете страни, поставете върху чиния с хартиена салфетка, която изсмуква излишното масло и нанесете конфитюр, можете да поставите всяка, в този случай, касис.
Сгънах и двата омлета наполовина и поръсих с ванилова захар.
Омлетите се ядат с малка десертна вилица, това е деликатно и вкусно ястие. Ако сложите топка бита сметана отгоре, тя вече ще има много калории, така че не препоръчвам. Всеки чай е добър и дамите могат да се отдадат на добър ликьор.