Исках да приготвя ястие, в което сред съставките са изброени препечени зърна. Гуглих, готвих и никога не бих си помислил, че бобът може приятно да ме изненада с вкуса си.

рецепта

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Накиснете боба и гответе до омекване на следващия ден. Налейте вода, но пазете 1 чаша.

Загрейте олио в уок или голям тиган. Запържете нарязания лук на среден пламък, като го запържете за 5 минути, като разбърквате от време на време. Добавете счукания чесън за 20 секунди и след това започнете да добавяте фасула на лъжици. Изцедете го в каша с голяма лъжица и добавете още един боб и пак го запържете. И така, докато изцедим всички зърна. Ако е необходимо, добавете вода. Накрая посолете бобената каша.

В почти всички снимки, които намерих, зърната имаха консистенция на картофено пюре и признавам, че затова не бях много привлечен от тях. Но открих видео, в което момче го приготви по такъв начин, че да се виждат няколко зърна, не направи пълна бъркотия и ми хареса повече. Също така, защото той явно е приготвил това ястие с любов:-) Имах нужда от препечен боб като суровина за друго ястие, но следващия път определено ще ги приготвя като отделно ястие и ще ги увия в тортила.