Мама сподели иновативен начин за приготвяне на вкусна торта.
Тортата на Павлова е лек, пухкав и сладък десерт, но обикновено се приготвят часове. Дори и да разбъркате бързо сместа от безе, за да получите мека вътрешност, трябва да я печете на нежно ниво дълго време. Една жена обаче успя да намери начин да приготви този деликатес за 20 минути - с помощта на фритюрник с горещ въздух. Австралийската майка сподели процедурата във Facebook.
Фритюрникът с горещ въздух използва концентриран източник на топлина и мощен вентилатор отгоре, който бързо приготвя храната за хрупкавост. Целта му обикновено е да изпече храната без голямо количество масло, но в случая на торта Павлова може значително да ускори процеса на приготвяне.
На снимката приготвя торта във фритюрник с горещ въздух, Снимка: Facebook/Споделете рецепти за фритюрник Kmart Австралия
За самата торта на Павола ви трябват яйчен белтък, пудра захар, царевично брашно и бял оцет, плюс сметана и нещо отгоре по ваш избор. За да предотвратите залепването, трябва да покриете фритюрника с алуминиево фолио и хартия за печене. След като включите фритюрника, му трябват 20 минути за печене и още 20 минути за охлаждане.
За тортата на Павел ще ви трябват:
- 4 бели
- 1 чаша (225g) пудра захар
- 3 чаени лъжички царевично брашно
- 1 чаена лъжичка бял оцет
- Разбита сметана и поръски/глазура/плодове по ваш избор
- Разбийте белтъците, след това бавно добавете захарта, царевичното брашно и белия оцет.
- Покриваме фритюрника с фолио с фолио и хартия за печене.
- Разпределете равномерно сместа върху хартията и печете 20 минути на 150 градуса.
- Когато приключите, леко отворете фритюрника и оставете тортата да се охлади още 20 минути.
- Сервирайте с разбита сметана и плодове, глазура или поръси по ваш избор.