Напечен патладжан
2 скилидки чесън
2 патладжана
1 супена лъжица зехтин
сол на вкус
смлян черен пипер на вкус
1 стрък розмарин
2 супени лъжици паста от тахан
1 супена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжичка римска раска
лют пипер на вкус
ПРИБЛИЖАВАНЕ:
1. Обелете чесъна и го нарежете на филийки. Нарежете патладжана по дължина, залейте с малко зехтин, посолете, подправете и поръсете с клончета розмарин и резенчета чесън.
2. Пригответе така приготвения патладжан в предварително загрята фурна на 200 ° C за около 30 минути. След това го оставете да се охлади, обелете пулпата от патладжаните, сложете ги в купа и разбъркайте.
3. Добавете паста тахан, лимонов сок, римска раска към смесените патладжани, подправете със сол, люти чушки и останалия зехтин.
4. Оставете готовата паста от патладжани да се охлади, сервирайте например с нар и начос или с пресен хляб.
- Обичате тиквите.Опитайте се да приготвите няколко отлични рецепти от нея
- Курс за здравословно готвене с г-н патладжан Vegmap
- Евтини семейни ястия, които дори децата ще оценят. Опитайте различни вкусове от цял свят!
- Вкусният пълнеж ще добави ново измерение към вашия обяд. Опитайте, месоядните животни ще се нормализират
- Обичате шоколада Този уикенд ще получите достатъчно!