Поглезете се с малко география в менюто си. Ястията от световните кухни не трябва да бъдат скъпи или трудни за приготвяне. Знаете кои деца обичат?

дори

Случвало ли ви се е да „откажете“ от това, което готвите? За да не е много скъп, но да има добър вкус и да има достатъчно хранителни вещества за всеки член на семейството? Това трудно решение ще помогне за известно време да се дешифрира вкусна и евтина храна от цял ​​свят. Не само ще внесем нови вкусове в менюто, но в същото време имаме уникалната възможност да научим децата на нещо за чужди страни, от които идва рецептата. Подбрахме за вас четири здравословни, богати и вкусни рецепти, които няма да натоварят портфейла ви:

Обикновено сусамово пиле с нотка на ориент

Нуждаете се от:

2 супени лъжици царевично нишесте

щипка сол и черен пипер

450 г пилешки бутчета без кости

¼ чаши соев сос

1 супена лъжица сусамово масло

3 супени лъжици кафява захар

1 супена лъжица оризов оцет

1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил

2 скилидки чесън

1 супена лъжица сусам

1/2 супена лъжица царевично нишесте

Първо пригответе соса. В малка купа смесете соев сос, вода, сусамово масло, кафява захар, оризов оцет, пресен джинджифил, смлян чесън, царевично нишесте и сусам. Нека го оставим настрана.

В голяма купа разбийте яйца, 2 супени лъжици царевично нишесте и щипка сол и черен пипер. Отстранете излишната мазнина от пилешките бедра и ги нарежете на малки парченца. Поставете ги в смес от яйца и царевично нишесте.

Загрейте олиото в голям тиган. Добавете увитото в тесто пиле и го разстелете върху тигана, така че да образува един слой. Оставете пилешките парченца да се пекат, докато станат златисти на дъното. След това обърнете пилето внимателно. Печете пилето от другата страна. Не бъркайте, за да избегнете счупването на яйченото покритие от повърхността на месото.

Когато е златистокафяв от всички страни, добавете соса. Разбъркайте внимателно месото в соса, докато сосът се сгъсти. Сервирайте с жасминов ориз или картофено пюре.

Американска яхния от едно гърне

Нуждаете се от:

1 супена лъжица зехтин

4 скилидки чесън

450 г смляно говеждо месо

½ чаши червено вино

800 г нарязани домати от консерва

425 г доматен сос

2 супени лъжици соев сос

2 цели дафинови листа

1/2 чаена лъжичка сушен риган

1/2 чаена лъжичка сух босилек

1/4 чаена лъжичка счукан червен пипер

2 чаши кухи макарони - колене

сол на вкус

Нарежете лука на кубчета и изцедете чесъна и запържете в голяма тенджера за супа в зехтин, докато лукът стане прозрачен. Междувременно нарежете чушките на кубчета, добавете ги в тенджерата и оставете да къкри още около две минути.

Добавете говеждото месо и продължете да къкри, докато се сготви. Добавете червено вино и разбъркайте.

Сега е моментът да добавите нарязани домати в тенджерата със сок, доматен сос, соев сос, дафинови листа, риган, босилек, натрошен червен пипер и вода. Разбъркайте и оставете да заври под капак. След това намалете температурата на готвене и при периодично разбъркване оставете соса да къкри още 30 минути.

Накрая добавете коленете и гответе, докато омекнат. Опитайте гулаша и подправете на вкус. Наберете дафинови листа и сервирайте.

Този гулаш е още по-вкусен и по-плътен на следващия ден, ще ви стигне четири дни в хладилника.

Сурова супа от броколи

Нуждаете се от:

¼ чаши разтопено масло

2 чаши пилешки бульон

1 ½ чаши едро нарязани рози броколи

1 чаша моркови, нарязани на ивици

1 стрък целина, нарязан на тънки филийки

2 ½ чаши настърган чедър

1 щипка сол и смлян черен пипер на вкус

Разтопете 1 супена лъжица масло в тиган. На горещо масло задушете лука в стъклена форма и оставете настрана.

¼ разбийте чаши разтопено масло и брашно заедно в голяма тенджера при средна температура; ври, докато брашното загуби своята гранулирана структура. Ако е необходимо, добавете 1 до 2 супени лъжици мляко, за да не изгори брашното.

Постепенно добавяйте мляко към брашнената смес, докато разбивате. Разбъркайте в пилешкия бульон. Оставете да заври и гответе, докато вкусът на брашното изчезне и сместа се сгъсти, около 20 минути.

Добавете броколи, моркови, задушен лук и целина и задушете, докато зеленчуците омекнат, още 20 минути.

Разбъркайте настърганото сирене, за да се разтвори. Подправете със сол и черен пипер на вкус.

Пълнени зелеви листа на полски език

Нуждаете се от:

⅓ чаши суров бял ориз

8 големи зелеви листа

450 г постно говеждо или птиче месо

¼ чаша нарязан лук

1 яйце, леко разбито

¼ чаена лъжичка смлян черен пипер

300 г плътен доматен сок - можете да използвате и доматената супа от предния ден

Варете вода в средна тенджера. Добавете ориз и разбъркайте. Угасете огъня, покрийте и оставете да къкри 20 минути.

Загрейте леко подсолена вода в голяма широка тенджера и добавете зелевите листа, когато заври. Варете ги 2 до 4 минути, докато омекнат и излейте водата.

В купа смесете каймата, 1 чаша варен ориз, лук, яйце, сол и черен пипер, заедно с 2 супени лъжици доматена супа. Разбъркайте добре.

Разделете сместа равномерно върху всеки лист от зеле. Превъртете и затворете с клечки за зъби.

Поставете зелевите кифлички в голям тиган, изсипете останалия доматен сок отгоре. Покрийте и оставете да заври. След това намалете температурата до минимум и оставете да къкри около 40 минути, разбъркайте и покрийте с течност.