6.5. 2020 Вкусните съставки придават на филиите месо ново измерение на вкуса, което ще бъде оценено както от малките, така и от големите месоядни животни. Каквато и рецепта да изберете, те ще бъдат стандартизирани!

добави

DUŠAN KŘÍSTEK

Популярно от мрежата

Красивата Мирка Партлова продължава да ШОКИРА: АХА, какво друго може да направи. Ууу, и това го знаеш?

Тъмната страна на заключването: Дъщеря ми се промени, тя не може да се държи в обществото и най-лошото е.

Съживете гардероба си и станете звезда: ТЕЗИ красиви инфлуенсъри ще ви посъветват как да го направите!

Момина Джудини на смелите СНИМКА: Как я промени майчинството? Чакай, докато го видиш. ЕХА!

Паришкова след месеци химиотерапия: Накрая по телевизията без перука. Леле, вижте я!

Свързани статии

3 рецепти за невероятни орехови сладкиши: Тези вкусотии ще ви заклинат от нормален ден със семейството HOLIDAY

Сгънато месо със синьо сирене

6 порции

800 г пуешки гърди ● 250 г сирене със сини жилки ● сол ● 4 филийки шунка ● смлян черен пипер ● 1 червен пипер ● 1 жълт пипер ● масло ● лук ● чери домати

Измийте месото, подсушете го, нарежете го на осем филийки и леко почукайте. След това сол, сезон и олио. В загрят тиган запържете разфасовките от двете страни за около 15 минути. Оставете настрана и оставете леко да се охлади. Поставете шунката върху половината филийки месо, поръсете с натрошено сирене и покрийте с другата половина резени месо. Закрепете с клечки за зъби, поставете върху тава за печене и печете във фурна, загрята до 200 ° C за още 15 минути. Сгънете изпеченото месо в чиния. Украсете с накълцани чушки, домати
и лук.

Време за приготвяне: 30 минути
Време за печене: 15 минути

Пуешки гърди с извара

5 порции

1 кг пуешки гърди ● 200 g филийки сирене (тип eidam) ● 250 g филийки шунка ● 2 червени чушки ● 100 g сирене маскарпоне ● 50 g термирана извара ● 100 g кедрови ядки ● сол ● смлян черен пипер ● щипка смлян пресен пипер
● 2 PL мазила ● 200 ml птичи бульон

Измийте месото, подсушете го, потупайте го внимателно, ако е необходимо (за предпочитане върху хранително фолио), подправете със сол и черен пипер. Изваждаме чушките от сърцевината, измиваме и ги нарязваме на малки кубчета. Смесете ги с маскарпоне, извара и кедрови ядки. Подправете със сол, черни и пресни подправки. Покриваме пуйката с филийки шунка и сирене, разстиламе пълнежа от сирене върху тях и внимателно навиваме месото. За да предотвратите отварянето на пуйката по време на печене, затегнете я плътно с кухненски конец. Първо запържете месото бързо върху мехлема от всяка страна за около 4 минути. Прехвърлете в съд за печене, залейте с бульон и печете 1 час и 40 минути във фурна, загрята до 180 ° C. Сервира се с картофени крокети и зеленчукова салата например.

Време за приготвяне: 40 минути
Време за печене: 1 час 40 минути

Пълнени бедра с бекон и гъби

5 порции

10 пилешки бутчета ● 500 г свинска плешка ● 100 г пушен бекон ● 100 г гъби ● 80 г свински дроб ● 2 яйца ● 50 г масло
● сол ● смлян черен пипер

Смила се на месо месо свинска плешка, бекон, почистени гъби и черен дроб. Прехвърлете сместа в купа, добавете яйца, сол и черен пипер и разбъркайте добре, за да съберете всичко заедно. Измийте, подсушете и обезкостете пилешките бедра. Разделете пълнежа на бедрата, сгънете го наполовина и закрепете с клечки за зъби. Поставяме бедрата върху тавата за печене с фугата надолу. Отгоре разделете люспите масло. Поставете тавата за печене във фурна, загрята до 180 ° C и изпечете бедрата до златисто. Избираме готовите и ги поднасяме с картофи.

Време за приготвяне: 50 минути
Време за печене: 60 минути

Пилешко руло

4 порции

1 пиле ● сол ● 100 г масло ● 5 по-стари кроасана ● 2 яйца ● 1 скилидка чесън ● 1 глава лук ● нарязан магданоз ● смлян черен пипер

Измиваме пилето, подсушаваме го и го нарязваме на гърдата с остър нож. Използвайте острие, за да отделите гърдите от гърдите. Нарязваме кожата на крилата и бедрата с един разрез и отделяме месото в костите. Цялото месо трябва да остане прикрепено към едно парче кожа. След това покрийте месото с фолио и леко почукайте. Нарежете рулцата на кубчета и ги оставете леко да изсъхнат. Загрейте наситнения лук енергично върху затоплено масло, оставете настрана и смесете пресования чесън и магданоз. Смесете сместа с яйца, сол и подправки с кроасаните. Нанесете плънката равномерно върху пилето и внимателно навийте. Закрепваме месото отвън с кухненски конец. Прехвърлете рулата в тава за печене, покрийте леко с вода и сол отгоре. Покрийте с фолио и поставете във фурна, загрята до 180 ° C. След 30 минути отворете и изпечете. По време на печенето се покрива с печене. Извадете изпечената рулада, оставете да се охлади, отстранете конеца и нарежете на филийки. Сервирайте с ориз или картофи.

Време за приготвяне: 60 минути
Време за печене: 45 до 50 минути