Всеки от нас познава някой с невероятно бърз метаболизъм. Някой, който всеки ден изяжда колкото тийнейджър в развитие и все още не наддава, докато след всяка ваша грешка ръката на кантара се покачва отново.

мислехте

Защо така?
Дали тези хора са надарени със свръхчовешки метаболизъм? Спечелиха ли генетична лотария? Или тайно тренират във фитнеса, когато никой не гледа? Е, това вероятно е комбинация от трите варианта.

Метаболизмът е процес, чрез който тялото ни разгражда храната и я превръща в енергия, за да можем да оцелеем и да функционираме. Можем да го сравним с гореща пещ, където калориите се консумират като гориво. Ако метаболизмът работи бавно, той се нуждае от по-малко гориво, за да поддържа жизнените функции. Това е много съблазнително оправдание да хвърлим цялата вина за високото ни тегло върху бавен метаболизъм, но има начини да го подкрепим и да поддържаме здравословно тегло.

Какво мислите: Метаболизмът ни се дава генетично и ние не можем да го променим?

 Как е в действителност: Това е вярно, но само частично. Всяко човешко същество (и всъщност всички животни) се ражда със способността да разгражда храната, за да създава енергия. В този смисъл метаболизмът е генетичен. Метаболизмът е уникален като пръстовия отпечатък, някои хора метаболизират храната много бързо, а други много бавно. Тази скорост се определя от т.нар базален метаболизъм на BMR, т.е. количеството изгорени калории в една стая. Дори и да не правите нищо, нека просто гледаме телевизия, тялото ви е активно - органите работят, клетките растат и умират, храносмилането продължава и получената енергия се използва за всички тези процеси. Някой с нисък BMR ще изгори по-малко калории в една стая, докато някой с висок BMR ще изгори повече калории в една стая. Въпреки това можем да помогнем на метаболизма ни да изгаря по-бързо, като увеличаваме мускулната маса. Това е така, защото мускулите изгарят повече калории на час, отколкото мазнините, което означава, че хората с слабо, мускулесто тяло се нуждаят от повече калории, за да управляват тялото си, отколкото хората с по-висок процент телесни мазнини.

Така че, въпреки че бавният метаболизъм е във вашите гени, не е нужно да живеете с него. Посетете фитнес залата, аеробика или джогинг в гората. Натрупаната мускулна маса ще ви помогне да изгорите калории, не само по време на непосредствена активност, но и по-късно, когато почивате.

Какво мислите: Възрастта, полът и расата не влияят на основния метаболизъм?

Как е в действителност: Истината е, че и трите променливи играят важна роля в процеса на изгаряне на калории. По принцип мъжете имат по-бърз BMR, просто защото са мъже. Средно това е с почти 10% повече, отколкото при жените. Те имат повече мускулна маса от жените, а също и по-големи органи от жените, което означава, че дори да не извършват никаква дейност, те изгарят повече калории. Освен това жените имат слой подкожна мазнина, който до голяма степен никога не изчезва, колкото и да се стараят, така че мазнините и мазнините, както споменахме, изгарят по-малко калории от мускулите. Освен това с напредване на възрастта метаболизмът им се забавя. След 20-годишна възраст скоростта на метаболизма се забавя с 1 до 2% на всеки десет години. И има още една добра новина за мъжете: мъжете поддържат мускулна плътност по-дълго от жените и така докато BMR на жените намалява (понякога започва след 40-годишна възраст), метаболизмът на мъжете се забавя едва десетилетие по-късно. И накрая, тук имаме етническа принадлежност. Няколко проучвания сочат метаболитни разлики между расите и етнически групи. Например американски изследователи се опитват да разберат защо афро-американските жени имат по-бавен метаболизъм от белите жени.

Какво мислите: Люти чушки или зелен чай ще ускорят метаболизма ви?

Как е в действителност: От супермодели, които поддържат храната си със студени чушки, до филмови звезди, които се кълнат в невероятните ефекти на зеленото кафе. На пазара се появяват все повече новости, които ви обещават да отслабнете без усилия и незабавно. Но наистина ли работят? За съжаление няма чудодейна храна, която да ускори метаболизма. Някои проучвания показват, че люти чушки или зелено кафе временно увеличават скоростта на изгаряне на калории, но това ускорение не е постоянно и обикновено след 30 минути скоростта на метаболизма ще бъде същата като в началото. Пътят към здравословно и трайно намаляване на теглото води чрез контрол на размера на порциите и балансирано хранене, т.е. консумацията на храни с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати и мазнини.

Какво мислите: Ако пропусна вечерята, няма да наддавам?

Как е в действителност: Това, което печелите, са допълнителните калории, които консумирате, а не времето, когато ги изядете. Понастоящем много изследвания са фокусирани върху тази тема, но много малко доказателства подкрепят това твърдение, особено като се има предвид, че пропускането на хранене в крайна сметка ще забави метаболизма ни. Без да получават достатъчно хранителни вещества, клетките се адаптират към този режим и започват да работят за по-малко енергия. Напротив, честото ядене на по-малки порции поддържа нивата на кръвната захар стабилни, намалява апетита, поддържа висока скорост на метаболизма и постоянно подхранва тялото с важни витамини и минерали. Ако ядете малки, нискокалорични, високо протеинови ястия през целия ден (препоръчват се пет или шест порции), енергията, доставяна на тялото, е постоянна, като постепенно превръща калориите в енергия. Това означава, че вашият метаболизъм работи усилено и BMR също се ускорява. Избягвайте обаче безмисленото хранене вечер, докато гледате телевизия. Хората са свикнали да дразнят различни нездравословни неща и често нямат общ преглед на това колко всъщност са изяли. Тогава не можем да се изненадаме, че килограмите се покачват.

Какво мислите: Нискокалоричната диета или пропускането на хранене ще ми помогнат до по-малък готов размер?

Как е в действителност: Загубата на тегло е преди всичко създаване на енергиен дефицит - консумирате по-малко калории, отколкото тялото изразходва всеки ден, но този прекомерен енергиен дефицит може да ви помогне да се отървете от него. Телата ни са мъдри, те са програмирани да оцеляват. Прекомерното ограничаване на калориите може да се тълкува като глад от тялото ви, така че можете да го принудите да изпълнява същите задачи с по-малко калории.
Следователно тялото ви се адаптира към това, като забавя основния си метаболизъм. и стигнахме точно там, където не искахме да бъдем, в самото начало на проблемите ни с теглото. Преди всичко трябва да осъзнаете, че никоя диета няма да ви помогне, ако я спазвате само в краткосрочен план.

Трябва напълно да промените начина си на хранене, гледайте на него като на начин на живот, който трябва да ви продължи възможно най-дълго. Така че, ако загубите необходимите килограми, не забравяйте да не се върнете към първоначалните си хранителни навици. Запомнете: метаболизмът е свързан с даването и приемането, Ин и Ян, енергийните разходи и приемането му. Следователно балансът е от ключово значение.

Намаляването на теглото е само за възстановяване на загубения баланс, когато самата цел не е толкова загубата на килограми. Целта е да се поддържа нормално тегло в дългосрочен план. И това е хубава работа. Стигането до нормално тегло е само началото и по-лесната част от задачата.

Ето защо съществува програмата VITADU®, диета, която е ефективен, безопасен и естествен начин за намаляване на телесното тегло. Той предлага пътека, която не е придружена от глад, което е често срещана страна и много неприятен ефект на други режими на диета.

Най-голямото предимство на програмата VITADU е, че ако спазвате препоръчаната диета, ще намалите за предпочитане вътрешната (висцерална) мастна и телесна мастна тъкан, която е опасна за здравето, като същевременно поддържате необходимата мускулна тъкан.