Ленените семена са богати на омега-3 мастни киселини, тоест "добри" мазнини, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло.
Ленените семена са богати на омега-3 мастни киселини, тоест "добри" мазнини, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Те също са много полезни лигнаниянамира се главно в семенната обвивка. Те действат като растителни естрогени (следователно подходяща храна за жени в преход) и в същото време антиоксиданти. Вече смленият или натрошен лен обработва човешкото тяло много по-добре и по този начин абсорбира повече омега 3 и 6 мастни киселини, а освен това те са по-хранително смлени, респ. натрошени семена, които тялото ни може да обработи добре.
Няколко различни изследвания показват, че ленените семена могат да бъдат много полезни при лечението, както и за предотвратяване на рак.
Поради високото си съдържание на фибри и благоприятен ефект върху храносмилателната система, лененото семе може да се счита и за подходяща превенция срещу рак на дебелото черво. Известен е със своите ефекти върхуповишаване на функцията на червата, запек или спиране на диария. Ленените семена също могат да се консумират превантивно, тъй като поддържат храносмилателната система в форма, като по този начин помагат за цялостното добро състояние на организма.
Накиснати във вода ленени семена те са нежно народно лекарство срещу запек. Дневната доза, която трябва да подобри състоянието ви, е 1-2 супени лъжици семена, които оставяме накиснати в хладка вода за няколко часа. Образува се течност с желатинова текстура, която трябва да се пие през деня, в идеалния случай няколко пъти.
Може да се използва много универсално за печене, готвене, кюфтета, палачинки, палачинки, люспи или кисело мляко. За допълване на фибрите и укрепване на метаболизма и сърцето.