Лек и освежаващ десерт, който не се пече, има освежаващ вкус и прилича на професионален сладкар.
Съставки
Приближаване
Много е важно охладените съставки да извадим от хладилника поне час-два, преди да започнем да приготвяме тортата. Когато са възможно най-близо до стайна температура, разбиването им ще бъде по-лесно и заедно ще създадат пълнеж с правилната консистенция.
На първо място, разтопяваме бял шоколад на водна баня, който след това изваждаме от огъня и оставяме да се охлади.
Натрошете бисквитите (в блендер, валяк, длани,.) В тялото и ги смесете с разтопено масло.
Притиснете бисквитената смес към дъното на формата за торта и я съхранявайте в хладилника, докато приготвим плънката.
Изсипете сметана в по-голяма купа, добавете извара, екстракт от ванилия, пудра захар и разбийте всичко заедно на гладък крем.
Накрая добавете разтопения, охладен шоколад и леко го включете в сметаната.
Поставете около една трета от пълнежа върху охладеното тяло, покрийте с шепа малини и повторете процеса, докато повърхността се изглади и покрие с последните малини.
Съхранявайте изварата в хладилник за поне 2 часа.