Освен падащите цветни листа, тиквите принадлежат и към есента. Някои от тях могат да се използват за приготвяне на невероятни ястия, други ще бъдат страхотни назъбени фенери, а други са красиви такива, каквито са - многоцветни, малки и големи, корем, нос или странно структурирани и шарени плодове, вероятно малцина могат да издържат.
Понастоящем са известни почти 30 вида и повече от 800 сорта тиква. Отглеждаме пет вида - обикновена тиква (Cucurbita pepo), гигантска тиква (Cucurbita maxima), индийско орехово тиква (Cucurbita moschata), смесена тиква (Cucurbita mixta), смокиново-черна тиква (Cucurbita melanosperma) и още сортове.
295119
Даниел Кошъл
Прабаби от градините
Тиквите са древни растения, произхождащи от Америка (семената им са открити тук по време на различни археологически разкопки), които вероятно са били свързани с човека и управлението на земите му от незапомнени времена - индийците в Централна и Южна Америка са използвали плодовете, листата и семената си в кухня, направена от тикви, както и съдове, музикални инструменти и други предмети. И до днес плодовете на тиквите ни пленяват с разнообразието си от форми, цветове и размери. Някои се побират в дланта на ръката ви, други дори не могат да се носят, в зависимост от вида те тежат от няколко грама до десетки килограми (сортът Atlantic Giant може да има плодове с тегло до 500 kg).
295116
Даниел Кошъл
Те могат да бъдат оребрени, вълнообразни или с израстъци, могат да бъдат във формата на топка, тюрбан или круша, те са с различен цвят, ивици и петна, има красиви оранжеви, червени или жълти, но също така интересни зелени и бели плодове ( например сорт "Сладко кнедли"). “) ... Наситеният оранжев цвят е типичен, например, за популярния сорт" Хокайдо ", който се използва широко в кухнята и е търсен заради положителното му въздействие върху здравето. Плодовете тежат 2 до 3 кг и се твърди, че съдържат повече бета-каротин, отколкото морковите. Освен това те са богати на витамини С и Е, и интересно е, че тяхното съхранение увеличава съдържанието на витамини. Ястия от изобретението по света могат да се приготвят и от други видове тикви, само по-малки декоративни плодове не са подходящи за консумация, защото месото им е горещо.
295118
Даниел Кошъл
Тиквените семки също са много здравословни - те съдържат цяла гама полезни витамини, минерали и биологично активни вещества, те доставят енергия и засищат точно като шоколадови блокчета, с единствената разлика, че са по-полезни за организма.