Собствениците на кафене Mad Drop са залепили стикер на вратите си, че бизнесът им не е подходящ за деца. Това не означава, че те не обслужват родители с деца, а също така имат редовни хора, които излизат с деца. Всичко, което искат да направят, е да посочат, че те са специфично пространство.

Кафенето Mad Drop в по-широкия център на Братислава беше отворено от Яндикови само преди повече от две години, но бързо се превърна в относително добре познато място. Той има чудесно местоположение в близост до Blumentál и е нещо специално: в кафенето се пуска само метъл музика. Иначе е доста тихо и определено приятно място.

Те отиват за добро кафе, в хипстърски интериор и за специфична атмосфера. През лятото е отворена тиха градина в двора, която също е популярна сред родителите с деца.

След няколко неприятни преживявания за тях, собствениците сега предполагат, че те не са тип семейно кафене, където луди деца тичат между масите и родителите биха могли да помислят да отидат там с децата си.

„Съпругът ми се подхлъзна по разпръснатите моливи и едва не си счупи ръката. Случва се. Но голямата повратна точка за мен беше дете, което през лятото заухакваше на поляната пред клиентите на терасата. Не можем да се справим, опитваме се да накараме всички бързо да получат поръчка на масата и татко разбира, че се е случила катастрофа и какво да направим по въпроса. Засега малкият тича из градината с голо дупе ", казва Яндикова.

Не е подходящо за деца

Първото лято след отварянето кафенето не беше толкова познато, но през лятото на 2017 г. терасата започна да се пълни с детски колички. „Изведнъж дойдоха осем майки, косеха тревата, децата тичаха. Нямам нищо против да са с тях, но се обръщам, стъпвам едно дете, срещам друго и пак ми казвам да внимавам. Един баща прибра дете при нас и отиде в съседно село. "

Преди половин година те решиха да закачат малко известие на вратата с информацията, че кафенето не е подходящо за деца. Собственикът на кафенето казва, че не забраняват на родителите или децата да влизат в кафенето и че редовните и децата все още ходят при тях с децата.

„Редовно имаме от три до пет родители, които излизат с децата си. Те са невероятни, дори не знаем, че са в кафене. Артър е любимият ми. Когато е в лошо настроение и започне да крещи, родителите му го извеждат. Или се успокояват и се връщат, или си събират нещата и си тръгват. При нас идва и мама, която освен да пие кафе кърми. Ние нямаме проблем с това. "

Яндикова казва, че когато през последните шест месеца някой дойде да попита какво имат предвид под стикера, той му обясни защо го е публикувал. „Ние сме метално кафене, не смятаме, че е подходящо да идваме навсякъде с деца. Ако искаме да има някакъв шум тук, тогава двуглава кола (барабани в метал) и все пак доста хора идват тук. "

деца
Собственици на кафене Mad Drop. Снимка N - Матей Дугович

Как да намерите търпение и съпричастност в себе си, когато детето ви е бесно и се задъхва

Според собствениците в тяхното малко пространство няма достатъчно място за детски колички. „Където и да го паркират, те го подвеждат.“ Входната врата е много тясна, може да се отвори само едно крило. Останалите трябваше да се придържат, когато клиентът излезе с количка и счупи механизма на вратата при затваряне.

В края на годината стикер от входната им врата беше публикуван от портала retazce.sk във Facebook. Яндикова казва, че е доволна, че тази тема ще бъде обсъдена. Повече хора под снимката се съгласиха с такова „отличие“ на кафенето; друга клиентка пише в по-ранен преглед, че не харесва подобен подход и се чувства нежелана с детето в кафенето.

Принос на веганското бистро от 2013 г.

Дискриминация срещу деца?

Дебатът за това дали на гастрономическите предприемачи имат право да забраняват на децата да влизат в бизнеса се проведе през последните години в няколко държави. Ако искат строго да забранят на децата да влизат в ресторанти, те могат да се сблъскат с антидискриминационни закони.

През 2008 г. собственикът на ресторант в Млада Болеслав, Чехия, окачи на вратата табела, че ресторантът не е подходящ за деца на възраст под шест години поради безпокойство от гости. Инспекторатът и Върховният съд постановиха, че дискриминират децата.

"Бездетни компании" вече са обсъждани спорадично в Братислава. През 2013 г. собствениците на веганското бистро Lucy’s Vegan Food предупредиха чрез Facebook, че след неприятно преживяване с шумно дете родителите и децата вече няма да се успокоят и трябва да вземат храна със себе си.

„Бихме искали да ви напомним, че нашият ресторант не е предназначен за семейства с малки деца. Нямаме съблекални, няма играчки, няма място за детски колички “, пише ресторантът по статуса.

Две години по-късно порталът foodcult.sk публикува статия (вече не се предлага днес) за това дали децата принадлежат към ресторант. Темата отново предизвика много реакции.

Да се ​​научим да живеем с деца

„Не децата трябва да се учат да живеят с нас, а ние с децата и не казвам, че децата могат да правят каквото им харесва. Ако обаче започнем да изхвърляме деца от ресторант, само защото те ни притесняват (въпреки че често е наша вина), защо да не ги изхвърлим от влака или самолета? “ преди години в блог.

Дори сега той казва, че децата определено принадлежат към кафенета, а ситуацията около кафенето Mad Drop е добро начало на следващия дебат. По думите му детето е добър клиент и родителят също, но също така признава, че в чужбина те подхождат по различен начин към тази тема.

„В Италия детето в ресторант или кафе е почти свещено и може да си позволи почти всичко; във Франция се изисква достойно образование и достойно хранене. Друг регион, друг морал. "

Бажаник казва, че те се опитват да намерят най-добрите условия за децата и родителите в своите кафенета. „Това се дължи на факта, че ние самите сме родители, но и защото са свързани с книжарници, където се очаква посетител на деца. Ако пространството позволява, имаме детски кътчета, масички за преобличане, детски столове и разбиращ персонал. "

Бажаник казва, че Mad Drop е собствено кафене, което е специализирано в модерното еспресо и алтернативно кафе и това може вече да не отговаря на всички. „Следователно разбирам намерението да не се подчинявам на общите тенденции и е по някакъв начин напълно легитимен. В града родителят има много алтернативни решения, при които можете да седнете в кафене с детето си. "

„Добре е, че са се профилирали, искат да създадат атмосфера и хората, които нямат нищо против шумна музика или татуирани„ баристи “, идват при тях“, казва модераторът на Radio_FM Руди Рус, който е редовен в Mad Изпускайте.

Руснакът казва, че родителите с деца, които опознават собствениците, също ходят в кафенето, но това променя характера на кафенето. „Къщата в Medická е типичен пример за кафене, което е отворено за родители с деца. Бил съм там веднъж в живота си, защото когато съм в кафене, не искам да се чувствам много ревнив и крещящ. "

Братислава няма сервитьори, Фоксфорд трябваше да затвори целия етаж за няколко дни

Според Бажаник комуникацията на кафенето Mad Drop не е щастлива, но бизнесът няма да им навреди. „Проблемът би възникнал, ако те обмислят по-голяма мрежа, където вече не могат да си позволят да избират тясно определени клиенти, тъй като те може да нямат достатъчно от тях. Като алтернатива, ако конкурентната среда се увеличи и кафене с подобен продукт и фокус ще привлече своите лоялни клиенти. "

Маркетологът Вероника Пицано разкритикува както приноса на веганското бистро, така и на foodcult.sk в своя блог. Казва, че й харесва, ако кафенето пише, че е неподходящо за деца. Пицано си представя, че вероятно нямат детски кът и пространствата са толкова тесни, че децата биха скърбели под краката на персонала и клиентите, но в противен случай те нямат проблем, ако някой дойде с дете.

„Веганското бистро не написа нищо на вратата и тогава един клиент го облиза с интерес. Имам много други събития от други ресторанти и кафенета от познати или от слух, където им е било много неудобно или са изгонили кърмещата майка до тоалетната. "

Пизано казва, че би било идеално, ако обществото уважава децата със и за всички във всички области на живота.

„Свикнах с него от Колумбия, където децата, включително поведението им, се възприемат нормално и никой не гледа на родителите си с грозен поглед. Тъй като при нас не е така, много внимателно подбирам къде ще отида с децата. За съжаление в Братислава и околностите има много малко добри кафенета и ресторанти, подходящи за деца. "

Пицано казва, че децата й са неспокойни, така че тя ще ходи само там, където има детски кът. "Ако те възпрепятстват услугата или тормозят други гости, аз самият бих бил най-нервен."

Снимка N - Томаш Бенедикович

Те ще запазят стикера

Кафенето Mad Drop планира да остави съобщение на вратата. „Опитваме се да бъдем експерти по кафето. Общуваме открито и не искаме хората да се страхуват да искат кафе и да се чувстват смутени. Искаме да го запазим с кафе, за да дойдат тук хора, които знаят как да го оценят и които няма да бъдат обезпокоявани тук. И не да изтрива разлятото мляко или да носи пелени “, казва Яндикова.

„Ние не сме просто метално кафене с музика - имаме сатани, нарисувани в тоалетните, така че е малко страшно за някои хора. Не знам дали всички се чувстват комфортно тук, но аз исках от нас, какво правим тук, да се чувстваме комфортно и да получим най-доброто обслужване от нас на първо място “, казва той.

Яндикова казва, че въпреки че пътува с влак, тя избира тихо купе, в което не могат да отидат деца на възраст под 13 години. „За мен е автоматично. Ако имате избор, защо да не имате избор в кафенето? “