вечерни

Следобед и вечер трябва да ядем само протеини и зеленчуци през периода на отслабване. Но какво, ако имаме вкус към нещо сладко?

1. ИЗЕМЕНО ВЛАЧНО

1/2 тигел качествено бяло кисело мляко (без обезмаслена или лека версия) смесваме според вкуса с 1 до 2 опаковки кристална стевия (можете да използвате и друга форма, тази работи най-добре за нас в десерти със сирене).

Ще добавим добра извара - количество според изискванията (отново без обезмаслени версии). Ако е необходимо, ще допълним стевията. И сладкият вкус ще бъде напълно задоволен!

Ако направите такъв десерт за закуска или десет часа сутринта, можете също да добавите плодове и овесени ядки.

2. Кефирен коктейл

100 мл кефир а Смесете 50 г извара, ще добавим вилица изтласкана ягоди и подсладете с 2 до 3 капки течен подсладител от стевия или 1 до 2 опаковки стевия в кристална форма. Гарнирайте с листа от орлови нокти преди сервиране.

3. ДОМАШЕН ЛЕДЕН КРЕМ

Смесваме костилковите череши (или други плодове), ще добавим сметана (или мляко с аромат на ванилия и вода, ако е необходимо), подсладете с течен подсладител от стевия. Разбъркайте добре и замразете.

4. СВЕТЛИНА PANNA COTTA С ЯГОДИ

Нуждаете се от:

  • 150 мл сметана за готвене
  • 150 мл полуобезмаслено мляко
  • 1/4 до 1/2 ванилова захар или настърган сушен ванилов биберон
  • 4 капки течен подсладител от стевия (или 1 до 2 опаковки кристална стевия)
  • 4 филийки желатин
  • 150 г ягоди или малини
  • мярка

  1. Загрейте сметана с мляко, захар и една капка течен подсладител при постоянно разбъркване точно под точката на кипене.
  2. Пригответе желатина според инструкциите на опаковката, добавете го към топлата смес, разбъркайте и изсипете в подготвените форми.
  3. Оставете да се охлади в хладилника за поне три часа.
  4. Panna Cotta се накланя от формите върху десертни чинии (преди да наклони формата, се поставя в контейнер с топла вода за около 10 секунди).
  5. Добавете малините, предварително загряти и подсладени с две капки течен подсладител стевия, и гарнирайте с прясна мента.