малко

Някога солта е била рядко вещество, тя се е използвала и като валута, но днес се опитваме да я избягваме в диетата си. Не е да се консумират големи количества, но изключването му от диетата напълно би причинило голям шарапат в тялото ни. Знаете как да се справите, за да бъде наистина над златото?

Солта е от съществено значение за нормалната функция на човешкото тяло. Той има влияние върху управлението на водата, ние се нуждаем от него за правилното функциониране на мускулите и нервите, участва в производството на стомашна киселина и участва в много други телесни процеси. Липсата на сол застрашава храносмилателните процеси и причинява бързо намаляване на кръвното налягане. Припадък, слабост и повишена сутрешна умора са не по-рядко срещани.

Не повече от лъжица на ден

Известно количество сол се губи от нашето тяло всеки ден, така че трябва да се попълва в правилната степен. Световната здравна организация препоръчва това поглъщахме пет грама сол на ден, което е една супена лъжица. У нас обаче според солни проучвания три пъти повече. Когато прекалим с осоляването, има опасност от здравословни проблеми във формата сърдечно-съдови заболявания, рак на стомаха с високо кръвно налягане или рак на хранопровода. Натрият се среща и при прекомерна употреба чрез задържане на вода в тялото и напрягане на кръвообращението, в резултат на което например се подуват краката.

Пазете се от скрита сол

Получаваме голямо количество сол в тялото, сякаш несъзнателно. Той се съдържа в голяма степен и нездравословно в няколко често използвани храни. Полуфабрикати, сирена, консерви, колбаси, бульони, джобни супи, подправки и сосове, соев сос, маги, вегета, натриев глутамат, чипс, печени солени ядки или различни други вкусотии. Именно поради консумацията на тези продукти често надхвърляме действителната нужда от сол в организма.

Недостигът на йод причинява здравословни проблеми

В домакинствата най-често използваме класическа готварска сол, често я наричаме готварска сол, която е йодирана. Йод, необходим за правилна функция на щитовидната жлеза. Щитовидната жлеза го взема от кръвта и произвежда хормони, които контролират всички биохимични процеси в организма. Така че йодният дефицит може да има сериозни последици. Той причинява неправилно развитие на плода по време на бременност, поява на цивилизационни заболявания, умствена изостаналост и дисфункция на щитовидната жлеза, което е признак на отслабен имунитет, умора или раздразнителност, забавени рефлекси, подути очи или наддаване на тегло. Добавянето на йод към готварската сол значително намали трудностите, причинени от неправилна работа на щитовидната жлеза.

Използвайте сол, различна от готварската

Както почти всяка суровина, трапезната сол може да се използва по нетрадиционен начин. Особено ако искате по-малко смучеща храна, вземете солницата в ръцете си и опитайте по различен начин, отколкото за кулинарни рецепти.

  • почистване на ютията - Сигурно ви се е случвало по време на гладене, въпреки защитния слой върху ютията, всичко да се изпече. В този случай не забравяйте да изстържете нищо от повърхността му, за да не го повредите. Изключете парата и преминете през него няколко пъти върху хартията, върху която е поръсена солта.
  • премахва петна от вино - Инциденти, свързани с червеното вино, се случват в почти всяко домакинство. С тях обаче може да се справи и солта. Това й стига изсипете върху петното и ако е необходимо, налейте хладка вода. Оставете да подейства известно време и след това измийте с нормална програма. Не използвайте този съвет обаче за деликатни тъкани. Можете да вземете червено вино от килима в комбинация с бяло вино. Изсипете го върху петното и поръсете старателно със сол. След това внимателно почистете с гъба, напоена със студена вода.
  • възстановява блясъка на плетените столове - Плетените мебели са достатъчни търкайте с четка, която накиснете в топла вода със сол. Тогава просто го оставете да изсъхне на слънце и сте се погрижили за обновените мебели.

Мислите ли, че можете да дадете на тялото точното количество сол? Свиквате ли да ядете? Пишете на други читатели в дискусията под статията.