Разменете класическата вечерна храна за една от тези рецепти и не само ще се почувствате по-добре, но и ще отслабнете. Рецептите са богати, вкусни и можете да ги приготвите наистина бързо.

Отлични пилешки разфасовки без мазнини

ядете

Имаме нужда от:

  • 4 пилешки разфасовки
  • 1 лека моцарела на филийки
  • Домат на филийки
  • Няколко листа босилек

Освен това:

  • пилешки пипер
  • 2 супени лъжици сусам или зехтин

Приближаване:

Включете фурната на 190 градуса. Поръсете пилешките гърди с подправки, почукайте внимателно и нарежете (на разстояние около 1,5 см една от друга). Редуваме последователно парче домат, моцарела и листа босилек в прорезите. Полейте с масло (така че и то да попадне в прорезите), поставете върху лист за печене и сложете във фурната за около 20-25 минути, докато сиренето се разтвори и пилето се изпече от всяка страна. Сервира се с популярни гарнитури - картофи, картофено пюре, салата.

Поставете кюфтета от броколи без брашно

Имаме нужда от:

150 г броколи

Най-добрите идеи за вашия имейл

Вдъхновете се! Ще ви изпращаме обобщение на най-добрите идеи всеки ден директно на вашия имейл.

40 г овесени ядки или пълнозърнесто брашно

40 г настъргано твърдо сирене

крак от пролетен лук

За суров дресинг:

200 г извара

1 чаена лъжичка настърган хрян (можете да използвате и класическа чаша, ако нямате пресен)

20 г сушени домати

Приближаване:

Първо гответе кубчетата броколи, докато омекнат, но внимавайте да не ги сварите. Отцедете го добре от водата. Ако използвате овесени ядки, ги смесете в брашно. Добавете броколи, яйца и сирене и разбъркайте добре всичко заедно. Тестото трябва да има гладка консистенция.

Изсипете тестото в тава с големината на палачинки или палачинки, в зависимост от това как ви харесва. Запържете леко в масло или зехтин и запържете от двете страни за около 1 минута. Междувременно в купата смесете обикновената извара, която обикновено получавате в храната. Добавете хрян, домати и горчица. Разбъркайте добре и оставете да се охлади.

Сервирайте палачинките още топли и със студено потапяне. Вкусът на това ястие е безпогрешен, така че не се колебайте и опитайте тази рецепта поне веднъж. Ще видите, че няма да съжалявате.

Поставете картофени палачинки

Имаме нужда от:

250 г варени картофи в корите им

Шепа ситно нарязан зелен лук

Щипка сушен розмарин

Сол и смлян черен пипер на вкус

Приближаване:

Изсипете сварените картофи и ги оставете да се охладят. След това обелете картофите и ги настържете на ситно ренде. Смесете настъргани картофи с разбити яйца, извара, пролетен лук, сол и подправки. От тестото използваме лъжица, за да направим отделни палачинки, които дозираме на лист за печене, застлан с хартия за печене (от тестото трябва да получим 12-16 палачинки). Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 15 минути. След това ги обърнете и печете още 10 минути.

Друг вариант е палачинките да се пекат в сух тиган с по-дебело дъно.

Сервирайте със заквасена сметана.

брюкселско зеле

Витаминна бомба - просто сложете върху лист за печене, опитайте и добавете, например, сирене. Брюкселското зеле е идеално за здравето и вашата диета!

Запечено брюкселско зеле

Имаме нужда от:

Измийте зеленчуците, подсушете леко и нарежете на половинки или четвъртинки. Можете също така да премахнете тъмнозелените горни листа, ако искате. Подплатете тавата за печене с фолио. Смесете зехтина със сол, корен и мащерка, след това добавете тази смес към зеленчуците и разбъркайте, за да стигнете до повърхността на всяко парче

Поставете го в предварително загрята фурна и печете на 200 градуса за около 15-25 минути в зависимост от големината на зеленчуците. Когато розите са кафяви, извадете ги от фурната и поръсете със сирене. Можем да служим сега.

Пилешки парчета с броколи и гъби

Имаме нужда от:

300 г пилешки гърди, нарязани на кубчета

250 г броколи

150 г гъби

1 средно голям лук, нарязан на ситно

За марината:

1 скилидка чесън

1/2 супена лъжица хранително нишесте (по желание)

200 мл зеленчуков или пилешки бульон

3 чаени лъжички соев сос

20 г пресен джинджифил (или 1 чаена лъжичка сушен)

1,5 супени лъжици масло (слънчогледово или зехтин)

Сол, черен пипер на вкус

Приближаване:

Посолете и подправете пилето - нарязано.

Разделете броколите на рози и смесете всички съставки за маринатата.

Запържете пилето до златисто в тиган и след това го извадете.

В тиган сложете ситно нарязан лук, броколи и гъби. Налейте маринатата и варете, докато зеленчуците омекнат. Накрая добавете месото в тигана и гответе всичко заедно за кратко.

Супа с моркови и джинджифил - бомба за имунитет

съставки

  • 500 г моркови
  • 1 глава лук
  • 1 супена лъжица джинджифил
  • 700 мл пилешки бульон
  • 100 g сметана (12%)
  • 3 супени лъжици. л. зехтин
  • сол и черен пипер на вкус

подготовка

  1. Нарежете лука на ситно. Почистете джинджифила, настържете го.
  2. Запържете джинджифила и лука в зехтина за 5-7 минути.
  3. Нарежете морковите и добавете към джинджифила и лука. Изсипете целия бульон. Оставете сместа да ври 30 минути при ниска температура.
  4. Махнете всичко от огъня, когато морковът омекне. С помощта на пасатор смесете сместа, добавете сметана и подправете със сол и черен пипер.
  5. Прехвърлете обратно в пламък и гответе още 5 минути. Сервираме супата с крутони от пълнозърнест хляб

5-минутна зеленчукова яхния

Имаме нужда от:

400 г замразена зеленчукова смес (моркови, грах, царевица)

3 супени лъжици смлени овесени ядки - овесени ядки

2 супени лъжици зехтин

Приближаване:

Оставете замразената зеленчукова смес да се размрази и разнесе с вилица или разбъркайте в гладка каша. Добавете яйца, сол, черен пипер и 3 супени лъжици брашно. Смесете всичко добре заедно. Оставете тигана да се загрее и след това го разтрийте с масло (просто разтрийте). Когато маслото е горещо, оформете сместа във формата на кюфтета и я оставете да се запържва от всяка страна за 2-3 минути.

Карфиол - боб супа

Имаме нужда от:

1 чаша зеленчуков бульон

1 чаша средно големи зърна

¼ чаени лъжички лют червен пипер

¼ чаени лъжички смлян пипер

Сол на вкус

Варено пиле

Приближаване:

Оставете вода и бульон да заврят. Добавете нарязан карфиол и гответе до омекване. Смесете, добавете други съставки и оставете да заври. Изсипете в чиния или купа и сервирайте топло.

Сладка вечеря - без захар и брашно

Имаме нужда от:

4 супени лъжици бадемово брашно (смлени бадеми или дори смлени овесени ядки)

2 чаени лъжички ксилитол (брезова захар или друг подсладител)

2 супени лъжици масло за пържене - ако имате тиган с грапаво дъно, можете лесно да изпържите напълно без мазнина)

Приближаване:

Обелете ябълката и я нарежете на 12 филийки. Разделете яйцата и разбийте белтъците в твърдия сняг. Смесете жълтъците с мляко и 3 супени лъжици брашно - когато сместа стане гладка, добавете брезова захар канела. Смесете сняг в сместа и увийте резенчетата ябълка в останалото брашно и след това в сладкиш. Загрейте маслото в тиган и печете до златисто от двете страни - около 2 минути от всяка страна. Сервирайте с мека извара, смесена с мед или брезова захар.

Пържено сирене иначе - леко като перо

Приближаване:

1 глава карфиол, разделена на рози

Álky чаши фино настърган пармезан или друго сирене

1 чаена лъжичка подправка (смес от босилек, риган, сол и черен пипер)

2 филийки по-нискомаслено сирене

Приближаване:

Поставете фурната на 220 градуса. Поставете карфиола в блендер и разбъркайте, за да се получи оризова маса. Сега имате избор, можете да регулирате сместа в микровълновата фурна, или пара - просто пригответе пара вкъщи и след това изцедете излишната течност с кърпа. Ако решим да коригираме в микровълновата, прехвърлете в купа и поставете в микровълновата за 2 минути.

След това карфиолната маса се отстранява, смесва и се поставя в микровълновата печка за още 3 минути. Извадете и отново разбъркайте - карфиолът е почти сварен. Поставете отново в микровълновата за още 5 минути. В този момент може да забележите, че карфиолът е все още влажен на допир - но ние се нуждаем от влагата, за да излезем от карфиола - ще го поставим в микровълновата фурна за последните 5 минути - карфиолът пак ще е леко влажен ще изглежда по-сухо. Така че, ако пара, не забравяйте да изцедите водата правилно.

Оставете да се охлади, добавете яйца, пармезан, черен пипер и разбъркайте. Разделете на 4 равни части и сложете всяка върху лист, застлан с хартия. Дебелината трябва да бъде около 1,5 cm. Печете около 15-18 минути - или докато повърхността стане златиста. След това просто поставете парче сирене между двете палачинки и оставете във фурната за известно време, докато сиренето се разтопи.

Поставете бикини

Имаме нужда от:

3 супени лъжици овесени ядки (или ситно смлени люспи)

3 супени лъжици овесени ядки

150 г сирене с по-ниско съдържание на мазнини

Приближаване:

Смесете всички съставки с изключение на сиренето в купа и оставете да престоят 5 минути. Извадете от сместа в чаени лъжички и сложете масата върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поръсете с настърган кашкавал и сложете в загрята фурна, където печем, докато сиренето стане златисто на повърхността.

10-минутни палачинки като заместител на сладкиши

Имаме нужда от:

150 г овесени ядки

125 г заквасена сметана

Пресни листа от целина

Сол на вкус

Приближаване:

Смесете овесените ядки със заквасена сметана, яйца, сол и чаена лъжичка накълцани листа целина (можем да заменим с магданоз). Смесваме едно тесто, от което оформяме отделни палачинки. Изпечете палачинките в сух тиган от двете страни.

Здравословна вечеря за цялото семейство - печена сьомга с гарнитура и зеленчуци

Имаме нужда от:

2 филета сьомга

Марината от сьомга:

2 супени лъжици лимонов сок

2 чаени лъжички сушен джинджифил

2 скилидки надпечатан чесън

1 супена лъжица прясна мащерка

Приближаване:

Измиваме картофите и ги разрязваме наполовина (ако имаме по-големи картофи, ги нарязваме на четвъртинки). Покрийте листа за печене с фолио, напръскайте със спрей за печене (или масло), поставете върху него картофи и залейте със зехтин, малко лимонов сок, поръсете с мащерка и чесън на прах. Подправяме и със сол и черен пипер. Поставете в загрята фурна и печете на 200 градуса за 25 минути.

Междувременно пригответе марината от сьомга, като смесите всички съставки в купа.

Извадете картофите от фурната и освободете място в чинията за сьомга и аспержи. Сгънете сьомгата върху лист за печене, посолете и подправете. След това го поръсете с марината, обърнете го и го посолете отново, подправете го и го намажете с марината. Накрая поставете 3 парчета лимон върху всяко парче.

Разпределете аспержите върху лист за печене, залейте със зехтин, лимон, сол, подправете и поставете във фурната, където печем при температура от 200 градуса за още 8-10 минути.

Супа от леща - ще изненада и най-взискателните

съставки

  • 450 г леща
  • 60 г стръкове целина
  • 60 g шалот
  • 10 г чесън
  • 500 мл картофен бульон
  • 1 кг картофи
  • 3 литра вода
  • 250 мл соево мляко
  • 200 г домати
  • 5 г кориандър
  • 30 мл зехтин
  • Сол и черен пипер

подготовка

  1. Почистете, сварете и прецедете картофите. Не наливайте бульона!
  2. Накълцайте на ситно целина, шалот и чесън. Запържете всичко в зехтин. Добавете измита леща и картофен бульон. Вари се 15 минути.
  3. Нарежете доматите на филийки, сложете ги в супата и варете на тих огън до готовност.
  4. Загрейте соевото мляко до 90 ° С и го разбъркайте в готовата супа. Посолете и подправете според вашия вкус. Можете да украсите готовата супа с нарязан кориандър.