Бадемови пандишпанови торти, залепени с шоколад, които имат сладък вкус като меренги.;)
Съставки
Приближаване
Поставете бадемите заедно със захарта в миксер и разбъркайте фина трохичка.
След това комбинирайте бадемовата смес, брашното и солта в купа. Разбъркваме.
След това добавяме нарязани на кубчета масло, екстракт от ванилия и обработваме цяло тесто на ръка.
Завийте тестото с хранително фолио и го съхранявайте в хладилника за поне 60 минути.
Загрейте фурната до 140 ° C - отопление отдолу.
Оформяме малки топчета от тестото и ги поставяме върху лист за печене, застлан с хартия за печене (около 40 парчета трябва да излязат от даденото количество суровини).
Печете бисквитите в средата на фурната за около 10 минути, докато видим розово на дъното. След това превключете на най-горния огън и печете при същата температура за още 7 минути.
Внимателно поставете бисквитите върху решетката (те все още могат да бъдат меки) и ги оставете да се охладят, така че да се втвърдят добре.
Изсипете шоколада в купа и го оставете да се разтопи на водна баня. След това се оставя да се охлади при стайна температура за около 10 минути, за да се получи подходяща консистенция за залепване.
Залепяме бисквитите заедно с плоски страни с помощта на шоколад и ги поднасяме с чаша добро кафе.