Препоръчителни интересни връзки
Как да поддържаме бъбреците с диета?
Бъбреците са жизненоважен сдвоен орган. Формата е подобна на боб, приблизително колкото юмрук (12x6.3cm). Те са покрити с мастна обвивка и се съхраняват в лигаментна обвивка. Те са разположени от двете страни на гръбначния стълб в лумбалната област.
Здравите бъбреци филтрират ненужните и отпадъчни продукти от кръвта. Филтрираната кръв се връща в тялото и отпадъците се превръщат в урина, която постепенно навлиза в пикочния мехур през уретера. Милиони структури, които действат като филтри в бъбреците, се наричат нефрони. Цялата кръв преминава през бъбреците няколко пъти на ден.
Бъбреците регулират и количеството на някои минерали - калций, натрий, калий, като по този начин регулират електролитния баланс и обема на течността. Те участват в поддържането на жизнените киселинно-алкален баланс (поддържайте pH в диапазона от 7,35 - 7,42). Те правят хормони, участва в хематопоезата и регулирането на кръвното налягане.
Средиземноморска диета е подходяща за здравето на бъбреците - използването на зехтин, който съдържа много антиоксиданти, здравословни мазнини, полифеноли; много пресни зеленчуци с всяко хранене, плодове, бобови растения, фасул, ядки, семена, сусам, пълнозърнеста храна, киноа, ориз, спелта, елда, булгур.
Карфиол, зеле, зеле, броколи, Пресните червени чушки са източник на витамини С, К, В, фибри, биоактивни вещества. Печен лук и масло от топено масло или зехтин или чесън също подпомагат здравето на бъбреците.
За смесени зеленчукова салата можем да използваме репички, рукола, лук и зехтин.
Гъби (различни, напр. шийтаке) може да бъде източник на фибри и неживотински протеини и важен витамин D за бъбреците.
Горски плодове - малини, боровинки, боровинки, касис, ягоди съдържат много антиоксиданти. Подходящи са също круши или грозде или ябълки, например печени. Черешите и черешовият сок (не със захар) имат противовъзпалително действие, подходящи всеки ден.
Омега-3 ненаситени мастни киселини те помагат за овладяване на възпалението, помагат за понижаване на кръвното налягане (високото кръвно уврежда бъбреците), те са важни за биологичните мембрани на клетките. Освен добавки и масла, можем да ги намерим и в рибите - риба тон, скумрия, сьомга, пъстърва.
Да се избегне бекон, студени разфасовки, полуфабрикати, пържени храни, бяло брашно, газирани и подсладени и студени напитки. Също така захар, фруктоза и фруктозен сироп, нишесте. Храната трябва да се яде старателно, така че храносмилането на някои компоненти от диетата да започне в устата. Винаги избирайте храната възможно най-лесно.
Грижете се за здравословния начин на живот, не пушете, избягвайте алкохола, спортувайте редовно, уверете се, че приемате достатъчно течности. Избягвайте газираните газирани напитки, тъй като към тях се добавя фосфор (за подобряване на вкуса, трайността, цвета и т.н.) и това натоварва бъбреците.
Mgr. Д-р Ľubica Prisenžkováková.
Този имейл адрес е защитен от спам ботове. За да го видите, трябва да имате активиран JavaScript.