Не е нужно да сте просто болни, за да усетите, че нещо се случва с храносмилането ви. Тези екстри ще ви помогнат да подобрите имунитета си по естествен път.
Вашата имунна система обикновено нарушава употребата на антибиотици, но често може да бъде причинена и от неподходяща диета или преодоляване на храносмилателни проблеми. Лошото храносмилане оказва значително влияние върху цялостното ни здраве. Голяма част от имунната система се намира в червата, където враждебните микроорганизми могат да причинят вредни вещества и различни токсини. Което е причина за много заболявания и дискомфорт по време на храносмилането. Разпространението на вредни микроби е ефективно ограничено от пробиотични бактерии, които могат да попаднат в храносмилателната система живи и са в състояние да се размножават в червата.
Добротата като лекарство
Не е нужно да бягате веднага до аптеката и да купувате скъпи продукти на хапчета или бутилки. Пробиотиците могат да бъдат намерени в много продукти, които имате у дома. Този метод е по-естествен за организма и по-специално не го натоварва.
Повечето пробиотици се намират в кисели млечни продукти като кисело мляко, кефир, кисело мляко или бриндза. Също така в твърди сирена Ементал. Те присъстват и в зеленчуците, които се запазват чрез млечно-ферментационна ферментация, като мариновани краставици или кисело зеле.
Пробиотици в организма:
- защита на организма от инфекции, лоши бактерии, дрожди и мухъл
- допринасям за по-добро храносмилане и усвояване на хранителни вещества
- те помагат възстановяване на чревната микрофлора след прием на антибиотици
- защита на организма срещу канцерогени
- намаляване на честотата алергични заболявания
- са превенция срещу инфекции на пикочните пътища
- намаляване непоносимост към лактоза
Най-добрите източници на пробиотици:
Кисели млека
Живите пробиотични култури се съдържат в повечето пресни кисели млека, които обаче трябва да бъдат обогатени с така наречените живи култури. Можете да ги намерите под името Lactobacillus acidophilus или Bicfidobacterium bifidus. Белите кисели млека са особено подходящи за започване на храносмилането. Ако обаче вкусът на бялото кисело мляко не ви устройва, подсладете го с мед, пресни или сушени плодове.
Ацидофилно мляко
Щетите се получават чрез ферментация с помощта на благородни видове млечни протеини. Това е много популярна напитка и има много благотворни ефекти върху тялото ни. По-лесно се смила от млякото, така че дори хората с непоносимост към лактоза трябва да могат да боравят с ацидофилно мляко без големи проблеми. Има положителен ефект върху движението на червата, така че предотвратява подуване и запек.
Кефир
Има антибактериални ефекти, които предпазват тялото от вредни бактерии и гъбички. Той регулира чревната микрофлора, благодарение на което дори хора, които страдат от по-слаба форма на непоносимост към лактоза, могат да се отдадат на нея. Кефирът е здравословен и поради високото си съдържание на витамини В12 и К2, калций, магнезий и незаменими аминокиселини.
Бринза
Това е друг от млечните продукти, който има лечебен ефект върху здравето ни. Bryndza е един от най-богатите източници на пробиотични бактерии, но това се отнася само за непастьоризирани овчи bryndza, които можете да намерите в специализирани магазини или директно от производители. Действа срещу чревни заболявания и предпазва от рак. В същото време тялото ни предпазва от холестерол.
Cmar
Образува се като страничен продукт при производството на масло, така че има ниско съдържание на мазнини и е подходящ и за отслабване. Млечните протеини от cmar са много ценни за нас, тъй като тялото може да обработи 85% от тях. В допълнение към необходимия за нашите кости калций, той съдържа и лецитин. Той е важен естествен антиоксидант, който защитава мозъка ни и укрепва нервната система.
Мисо
Известен особено в азиатската кухня, където от векове се използва за укрепване на имунната система. Мисо е една от основите на японската медицина и често се използва за ускоряване на храносмилането. Той се прави от ферментирала ръж, ечемик, ориз или боб и е известен като супа или паста. Ако искате да приготвите пробиотична супа, просто добавете супена лъжица мисо паста в топла вода и вече имате готова супа, богата на пробиотични бактерии.
Източник на снимки в текста: Shutterstock.com
Кисела торба
Освен че е витаминна бомба, тя може значително да укрепи защитните сили на организма. Ферментиралото зеле е богато на живи култури и може да помогне за намаляване на симптомите на алергия. С киселото зеле обаче трябва да се внимава качествено. Особено при покупка трябва да търсите в магазините непастьоризирани и без добавени консерванти. Те убиват витамините, а също и унищожават добрите бактерии, необходими за храносмилането ни.
Туршии
Въпреки че киселите краставици принадлежат към кухнята на нашите майки, не бива да ги разочароваме. Естествената ферментация на зеленчуци в саламура, т.е. ферментацията, е метод, известен от няколко хилядолетия. По време на този процес в краставиците се образуват пробиотични бактерии, от които тялото ни така силно се нуждае.
Може да сте вие
лихва
Болен черен дроб, бъбреци и диабет могат да бъдат открити от зъболекар. Това е решаващият фактор
ВИДЕО урок: Как лесно да покълнат ленени семена у дома
Видео
Здравни консултации
Скърца в стомаха ми. Звуците не спират дори когато са наети.
Гризенето е свързано с процеса на поглъщане, храносмилане и отделяне на храна. Най-често се появява в стомаха, тънките и дебелите черва, където освен гравитацията, съдържанието на кухите храносмилателни органи се влияе и от движението на органа, т.е. перисталтиката. Неприятните звуци се причиняват от течности, по-силни вещества и въздух. Газовете идват от три източника: от погълнатия въздух с храна, от неутрализирането на стомашната киселина в алкална среда и от ферментационната активност на чревните бактерии. Газовете, генерирани в храносмилателния тракт, се абсорбират частично или естествено преминават през ануса. Натрупването им в стомашно-чревния тракт се нарича метеоризъм. Кървенето в корема се появява, когато кашата или течността се смесят с въздуха. Колкото по-интензивен е въздухът, който червата съдържа и прониква през различни завои или стеснения на храносмилателния тракт. Чревните газове съдържат 90 процента азот и кислород, а останалото е въглероден диоксид, водород и метан. Метеоризмът също се определя като инфлация с повишен вятър. В този случай скърцането е по-силно изразено.
Говорим за болезнен метеоризъм, ако газът изтича през ректума повече от 25 пъти на ден в продължение на две седмици. Метеоризмът притеснява пациента, но рядко показва сериозно заболяване, въпреки че някои заболявания са свързани с тежък метеоризъм. Вече имаме редица диагностични и лечебни процедури за разграничаване на банални хрипове от болести. Ако се притеснявате, посетете гастроентеролог. Във всеки случай обърнете повече внимание на менюто. Консумирате достатъчно фибри, пробиотици, спазвате правилен режим на пиене и спрей. Чаят от копър се е доказал като дете и в аптеката има достатъчно количество за възрастни.
MUDr. Милош Бубан
Гастроентеролог
Как да допълним протеина при дъщеря, която отказва да яде месо и е алергична към бобови растения?
Протеините са важни за клетъчното образуване, преноса на различни вещества в тялото, имунитета и мускулите. Всички протеини, чийто източник е храна от животински произход, т.е. месо, мляко, млечни продукти и яйца, могат да бъдат описани като пълни стойности. Източниците на растителни протеини са предимно бобови растения, зърнени храни, ядки и картофи. Веднъж родителите бяха посъветвани да дават на децата си колкото се може повече протеини, месо, сирене и млечни продукти за правилен растеж. Прекаленото количество протеин обаче не е точно това, от което се нуждаят за децата. Протеините често се бъркат с калция, защото често вървят ръка за ръка. Те обаче трябва да бъдат разграничени. Количеството фибри от зеленчуци, здравословни въглехидрати, качествени ненаситени мастни киселини в семена, ядки или риба и достатъчно количество протеини са в основата на здравословното състояние на децата.