Всяка домакиня със сигурност ще държи пилешки гърди във фризера, в случай че трябва да бъдат посетени от неочаквани гости. Няколко варени картофи, пиле и всички са сити. Защо обаче да приготвяте съвсем обикновено ястие, ако за кратко време можете да направите нещо по-помпозно?
Представяме ви рецепта за пържено пиле с пълнеж от извара. Месото ще бъде невероятно сочно и леко пикантно. В случай на липса на определени съставки за пълнежа, можете спокойно да експериментирате и да сложите в него любимите си неща.
Съставки
- 1 кг пилешки гърди
- 250 г извара
- 100 г спанак
- 100 г тиквички
- 50 г холандско сирене
- 3 скилидки чесън
- 2 соли ČL
- 1/2 CL чушки
- 2 литра италиански билки
Приближаване
- Настържете на ситно тиквичките.
- Натиснете чесъна и настържете сиренето на ренде.
- В дълбока купа смесете изварата, пресния спанак, настърганите тиквички (изцедете излишния сок) и сиренето. Добавете 1/2 ч. Л. Сол.
- Изплакнете пилешките гърди и ги разрежете на две половини. Посолете всяка половина, поръсете с червен пипер и завийте в смес от сушени италиански билки.
- Направете по един надлъжен разрез на всяка половина, за да създадете джоб.
- Поставете пълнежа в тях и подсилете с клечки за зъби.
- Оставете да се запържва в тиган от двете страни до златисто.
Това ястие е истински подарък от небето, особено за тези, които не обичат дълго време, прекарано в кухнята. Пригответе го днес!