ориз

съставки

Приближаване

Измиваме пилешките гърди и ги нарязваме на малки кубчета. След това ги посолете, подправете със смлян черен пипер, добавете босилек и оставете да престои около 20 минути. Почистваме лука и го нарязваме на малки кубчета и го слагаме в сгорещено олио в тиган. Почистваме скилидките чесън и изстискваме. След това измиваме домата и го нарязваме на малки кубчета и добавяме в тигана. Смесваме всичко, лукът се запържва, доматите се пускат и водата се налива, ако е необходимо. Добавете нарязани на кубчета пилешки гърди към кубчета и разбъркайте.След това поръсете със смлян червен пипер и разбъркайте. Варим пилешки гърди за около 30 минути.

Почистваме лука и го нарязваме на малки кубчета и го слагаме в сгорещено олио в тиган. Почистваме скилидките чесън и изстискваме. След това измиваме домата и го нарязваме на малки кубчета и добавяме в тигана. Смесваме всичко лук, пържим нашите домати, те ни дават сок и ако е необходимо, добавяме вода.

Добавете на кубчета пилешки гърди на кубчета и разбъркайте.След това поръсете със смлян червен лют пипер и разбъркайте. Варим пилешки гърди за около 30 минути.

Поставете ориза върху сито и го изплакнете два пъти със студена вода. Оставете нишестето да капе добре. Междувременно загрейте около 500 мл вода в тенджерата. Изплакнете ориза за последен път с гореща, некипяща вода и го оставете да капе. Поставете ориза в тенджера и добавете масло към солта. Покрийте тенджерата и изчакайте оризът да заври. Покритието ще ни предупреди за това, което ще започне да експлодира. Заглушете пламъка и спрете за около 10 минути и го оставете да къкри на слаб пламък. След 10 минути изключете ориза, покрийте с капак и го оставете да престои още 5 минути.

Поставете ориза в чиния и го смесете с пилето. Настържете сиренето отгоре и го оставете да се пече във фурната за около 5 минути.