Zdravoschudnut.sk

Есента и зимата са вълшебни сезони. От една страна, хората ще се отдадат на по-сладък, повече горещ шоколад, повече греяно вино или повече торти по време на коледните празници, но от друга страна, ще се почерпят със здравословни пресни плодове и зеленчуци. Вярно е, че през зимата не намираме толкова много прясно, но все пак има няколко вида, към които можете да достигнете.

плодове

Лук

Лукът е идеален за дегустация на супа, салата, тестени изделия, месо и др. Разбира се, качественият домашен лук винаги ни разплаква, но те са наистина здравословни. Съдържа малко калории, но изненадващо много витамин С и фибри. Лукът намалява лошия LDL холестерол и обратно, подобрява добрия, т.е. HDL холестерол.

Цитрусови плодове

Депресирани ли сте от кратки дни и дълги нощи? Поглезете се например с портокал, който ще ви повдигне настроението. Пълна е с витамин С и флавоноиди, които намаляват риска от рак. Лимоните, грейпфрутите, лаймът също са добри ...

Цвекло

Сладкият, но същевременно земен вкус на този зеленчук не подхожда на всички хора. Независимо от това, цвеклото съдържа много антиоксиданти, които се борят с рака и други дегенеративни заболявания. Съдържа много витамини А, В, С, както и много калий и фолиева киселина. Той е естествен източник на захар, така че може да бъде полезен дори когато се опита на вкус. Предпочитам да закопчавам, отколкото шоколад, нали? Знаем, че предпочитате да ядете шоколад, но трябва да мислите основно за здравето.

Нар

Нарът е един от най-старите плодове, който вече се споменава в гръцката и римската митология. Съдържа много антиоксиданти и противовъзпалителни хранителни вещества, които помагат за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания, висок холестерол и високо кръвно налягане. Проучванията показват, че редовната консумация на пресен сок от нар помага да се намали натрупването на мастни натрупвания в кръвоносните съдове, които причиняват много сърдечни заболявания.

Зеле

Зелето е един от супер здравословните, а също и евтини зеленчуци през зимата. Съдържа много витамини С и К, минерали, фибри, антиоксиданти и антиканцерогенни вещества. Освен че е здравословен, той също така понижава холестерола и намалява риска от рак и диабет. Зелето трябва да се яде сурово, за да се получат възможно най-много хранителни вещества.

Морков

Помниш ли кога майка ти ти го каза? "Яздете морков, ще имате добро зрение" ... Всички знаем, че тя казваше истината. Морковите съдържат много антиоксидант бета-каротин, който се превръща във витамин А. Това е необходимо за силна имунна система и здрави очи, кожа и лигавици. Също така съдържа много витамин С и лутеин, всички антиоксиданти.

Пащърнак

Пащърнакът съдържа много фибри, калий, витамин С и фолиева киселина. Подобно на морковите, той има сладък, но земен вкус. Той се вписва в почти всяка зимна супа или гулаш. Само 1/2 чаша пащърнак съдържа до 17% от препоръчителната дневна доза витамин С и в същото време съдържа само 55 калории. Това не е невероятно?

брюкселско зеле

За много хора вкусът на брюкселското зеле не е по желание, но трябва да се приема като „малко братче“ от зеле. Съдържа голямо количество антиоксиданти, които се борят с рака.

Тиква

Тиквата е много вкусна и полезна през есента и зимата. Съдържа много витамин А и калий. Има невероятен брой рецепти с тиква, която е чудесно сезонно ястие. От супи до основни ястия до гарнитури. Да не говорим за бисквитките

Целина

Целината е с ниско съдържание на калории, но с високо съдържание на фибри и витамин С, заедно с фосфора, който помага за здрави зъби и кости.

Картофи

Разбира се, картофите трябва да се ядат умерено, да съдържат много нишесте и да имат висок гликемичен индекс. Но те също така съдържат много калий, магнезий, фолиева киселина, витамин С и дори протеини. Докато по-сладките картофи се считат за по-здравословни поради високото съдържание на бета-каротин, витамин А и С и фибри, белите картофи са по-питателни, разбира се, ако не ги приготвим като пържени картофи или ги притиснем с куп масло или сметана.

Кои плодове и зеленчуци харесвате най-много през есента и зимата? Споделете с нас в коментарите по-долу ...