Кой не обичаше храната ми? Насладете се на местни специалитети и оставете вашите вкусови рецептори да "работят". Парадоксално, но понякога поемаме голям риск. Докато се наслаждаваме на вкуса на храната, тялото ни може да не е толкова доволно. Разгледайте най-опасните храни в света, които хората всъщност размахват в чинията!

Фугу

Риба фугу може дори да те убие! Това изобщо не е пресилено твърдение. Ако този японски деликатес е приготвен неправилно, потребителят е застрашен от смърт. Приготвя се в хиляди японски ресторанти, в които работят професионално обучени готвачи. Те трябва да преминат през достатъчна подготовка и обучение. Това ястие се състои от нарязана риба, докато мускулната тъкан е безопасна за консумация рибеният черен дроб, който се счита за най-вкусната част от рибата, съдържа силен невротоксин тетродотоксин (TTX). Това токсично вещество води до замайване и чувство на мускулна слабост. При тежки случаи съществува риск от нарушение на кръвообращението и смърт.

Прочетете също: Психолозите са открили три качества, които предсказват успеха в живота: Вие също ги имате?

Салата от печен рак

Koi pla е салата от североизточен Тайланд, направена от нарязана сурова риба, пикантен дресинг за салата, сок от лайм и живи червени мравки (видео по-долу). Въпреки че не изглежда най-добре на първото изслушване, Освен това храната е свързана със случаи на рак на черния дроб. В селските райони на провинция Исаан в Тайланд, където храната е особено популярна, ракът на черния дроб представлява над 50% от случаите на рак, диагностицирани при мъжете, в сравнение с 10% в световен мащаб.

Причинен фактор са чернодробните люспи, вид паразитен плосък червей, който често живее в рибите. Тъй като храната се сервира сурова, паразитите остават живи.

Pagpag, деликатес от боклука

Като доказателство за шокиращото ниво на бедност във филипинската столица Манила, терминът "pagpag" е термин, използван за маркиране на храна на улицата, която е била спасена от кошницата, измита и изпържена отново в горещо олио. Думата pagpag буквално означава "отърси се от прах или мръсотия".

Малките фирми събират храна, която се състои от сметища, изхвърлени бързи храни и замразени храни след консумация от супермаркети. Излишно е да казвам, че тази практика е свързана с редица заразни заболявания, включително холера, хепатит А и коремен тиф. Въпреки това, в сравнение с друг вариант, pagpag остава често срещана практика в най-бедните краища на страната.

Маниока

Маниоката, известна още като маниока или сладък картоф, е тропическа коренова култура, която се консумира редовно в Карибите, Африка и Азия. Всъщност това е основен източник на калории за повече от 500 милиона души по света. Въпреки популярността си, листата и корените му съдържат вещество, което при консумация може да предизвика производството на цианид. Обикновено се съдържа в оригиналните сурови видове маниока. За да се премахне това смъртоносно вещество, съдържанието му на линамарин трябва да се отстрани чрез относително дълъг процес на сушене, накисване във вода и последващо изплакване или охлаждане.

Не е изненада, че редовно има съобщения за хоспитализация на хора след ядене на лошо приготвена маниока.

Абсент

Сред най-популярните напитки сред художниците и бохемите в Европа през 19 век е абсентът, легендарна алкохолна напитка с психоделични свойства. През последните години напитката се дегустира тясно свързана с халюцинации, гърчове, психични заболявания, психози и всякакви социални проблеми.

Някои научни изследвания задвижват тази идея, която те веднага опровергават, предполагайки, че тези странични ефекти са само резултат от алкохолизма. Други научни изследвания обаче показват, че тези ефекти могат да бъдат свързани с алфа-туйон, неврон, който функционира в същия мозъчен рецептор, отговорен за формата на епилепсия.

Независимо от това абсентът става все по-често срещан алкохол, на който хората често се отдават и у нас.

най-смъртоносните

Карамбола

Звездният плод, известен още като карамбола, е друго най-разпространено растение със смъртоносна тайна. Този път става въпрос за невротоксин, наречен карамбоксин. Ако сте относително здрави и здрави, тялото ви трябва да може да се разгражда и да се справя с адекватни нива на карамбоксин. въпреки това, ако имате проблеми с бъбреците, чаша сок може да е достатъчна, за да предизвика повръщане, намалена чувствителност на крайниците, намалена мускулна сила, мускулни потрепвания, объркване и конвулсии.

Аки

Ackee е плод, роден в Западна Африка и Карибите, най-често сервиран със осолена риба или направен от алкохолно вино. Въпреки че може да е едно от най-красивите национални ястия на Ямайка, този невинно изглеждащ плод съдържа и токсините хипоглицин А и Б. В рамките на два до шест часа след консумацията на грешните части от този плод ще бъдете посрещнати от неприятно повръщане. Ако нямате късмет, ще имате припадъци, ще изпаднете в кома и потенциално дори ще умрете.