Всеки може да приготви тези ястия. Те са толкова вкусни, че би било жалко, ако есенната ви трапеза е без тях.

най-добрите

БРАТИСЛАВА, 7 октомври - Сезонът на тиквите е тук и градините им вече са пълни, но можете да ги намерите и на пазари или супермаркети. Въпреки че от тях могат да се правят и красиви есенни декорации, използването им в кухнята е още по-вкусно. Имаме още няколко доказани рецепти за вас, които можете да приготвите от тиква у дома. И определено няма да съжалявате!

тиквена супа

Тази рецепта може да се приготви не само от опитни домакини, но и от напълно начинаещи. Най-добрите вкусове на тиквата хокайдо.

Вие се нуждаете:

1 тиква хокайдо, 1 по-голяма глава лук, 1 картоф, 1 морков, 3 скилидки чесън, шепа магданоз, 300 мл сметана, сол, смлян пипер, раску, индийско орехче, масло

Приближаване:

Можете да обелите тиквата, да премахнете семената и да я нарежете на парчета. Изберете подобна процедура за моркови, чесън и лук. Запържете лука в олио, след това добавете накълцаните моркови, картофи и тиква. След кратко време го залейте с вода, добавете малко раска, сол и черен пипер. След това оставете съставките да се варят около 20 минути, докато зеленчуците омекнат. След отбиване от пламъка можете да добавите сметана, магданоз и чесън и да смесите съставките с потапящ миксер. След това оставете супата да заври, добавете сметана и настъргано индийско орехче.

Тип: Можете също така да комбинирате сметана (33%) с мляко или заквасена сметана по ваша преценка, за да направите супата достатъчно гъста. При сервиране гарнирайте с магданоз.

Паста с тиквен сос

Нуждаете се от:

400 г тестени изделия, 300 г спагети тиква, 150 г заквасена сметана, 150 г сирене, чесън, олио, сол, черен пипер

Приближаване:

След като приготвите макароните в олио, запържете нарязания чесън, добавете нарязаната тиква. След това можете да ги поднесете с малко вода или бульон. При случайно смесване на съставките трябва да къкри известно време, докато тиквата се разпадне. Когато приключите със соса, смесете го с пастата и сметаната. След това всичко, което трябва да направите, е да опитате храната и можете да поръсите настърганото сирене в чинията.

Тиквена торта

Нуждаете се от:

150 г масло, 300 г ситно нарязана пулпа от тиква хокайдо, 200 г захар, 300 г полугрубо брашно, 4 яйца, 1 ванилова захар, 1 бакпулвер, 100 г печени слънчогледови семки, мазнина, щипка сол

Приближаване:

Първо разтопете маслото, но го изсипете студено в пътеката. Смесете яйцата, захарта, ваниловата захар и щипка сол, за да образувате плътен крем. След това разбийте разтопеното масло в сместа и бавно смесете брашното с бакпулвера. Накрая смесете подготвената каша и слънчогледовите семки. Изсипете тестото във форма и печете при 175 ° за около 45 минути до час.