печено

Страхотен вкусен трябваше да опитам. И скъпа моя, изплати се. Връзката на вкусовете е много интересна. Рецептата работи. Всичко беше изядено 🙂 Харесвайте го, ето рецепта за оригош от уебсайта Liptovská mliekarna, но си позволих няколко минимални промени, които забелязах.

Ще имаш нужда:

125 г Липтов Бриндзе
70 г масло от Липтов
4 червени бръмбари
балсамов оцет
екстра върджин зехтин
сол и черен пипер
½ PL нарязана мащерка
½ PL нарязан магданоз

или други зелени билки

Приближаване:

В купа разбийте емулсия от масло, оцет, сол и подправки. Обелете цвеклото и го нарежете на колела с дебелина 7 мм (или дори по-тънки). След това ги потапяме в емулсията и ги поставяме върху лист за печене с хартия за печене. Оставете го да се пече във фурната за 15 минути. Но ще видите кога сте готови. По-специално, уверете се, че смачкването не е трудно.

Междувременно смесваме бриндза с билки и масло от Липтов, но преди това я оставяме да омекне на кухненския плот. След това поставете в спрей/торбичка за декорация. И го оставете настрана.

Изваждаме изпеченото цвекло, оставяме го да се охлади малко и го поставяме един върху друг върху алтернатор със слой Liptov Bryndz. Играйте с него, изплаща се 🙂

Съвет за целиакии: Сервира се с крекери без глутен или домашно приготвен вкусен хляб и маруля.

Съвет за неизвестни личности: Сервира се с италиански хляб или бяла багета и маруля. Друга възможност е да направите тостове с масло.