Всички сме хищници вкъщи. Е, какво да правя? Но освен месо, харесваме и зеленчуци и това е едно от любимите ни безмесни ястия, а също и една от най-вкусните зеленчукови рецепти, които съм имал възможността да опитам. Може да се яде като отделно хранене или като по-здравословна гарнитура към месото. Ще зарадва през лятото и топло през зимата. Едно време бях вдъхновен от рецептата на Ева Мазикова, която обаче беше много скучна на вкус за мен, затова я допълних и й се насладих според себе си.

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Почистваме и нарязваме картофите на по-малки парчета. Поставете в купа, добавете сол, черен пипер, лимонов сок, разбъркайте и оставете половин час да си почине.

Междувременно почистете морковите, лука и чесъна. Нарежете морковите на колелца, лука на октоподите. Поставете зехтина, картофите със сок, морковите, лука и чесъна върху тавата за печене, разбъркайте добре и полейте отгоре със зехтин.

страхотни

Загрейте фурната до 190 ° C, поставете в съд за печене със зеленчуци и печете 25-30 минути, в зависимост от големината на картофите и морковите. Разбърквайте от време на време. Морковите и картофите трябва да са почти изпечени. В тази фаза добавете нарязани чери домати, нарязани маслини, пресни билки (някои могат да се добавят през първата фаза), поръсете обилно с осолено сирене и печете за около 10-15 минути. Сервирайте топло.