Темата на тазгодишното състезание за сладкарски изделия за младежи, резултатите от което бяха обявени в Нитра като част от изложението „Млад създател 2019“, беше замъците на Словакия. Сладкарите от гимназията в Хумен спечелиха най-добрата позиция в състезанието на тринадесет словашки училища. Състезанието оценяваше оригиналност, креативност, цялостен външен вид и произтичащия вкус. Заместник-директорът на училището, Katarína Dzuracká, обясни, че техните млади сладкари са дошли на състезанието с подготвен корпус и бити пълнежи и кремове.

изпекоха

Тортата вече беше сглобена и украсена пред съдебните заседатели, докато най-взискателната част беше производството на марципанови детайли на прозорци, фасади, настилки пред входа. Пред входната порта имаше и отлични статуи на два лъва. Те изобразяваха двора с триизмерни графики на хранителни оцветители. "Нашите ученици се подготвиха предварително за състезанието и бяха водени от нашите опитни майстори,Джурака добави, като добави, че те залагат на класиката за своите вкусове - парижки крем с шоколад, сладко от кайсии и орехови трупове. Благодарение на първото място в състезанието за юноши Симон и Анна, ще отида на международното шоу в италианския град Римини заедно с техния професионален майстор Катарина Войткова през януари.

Замъкът Хумен

Размери: 35 см х 35 см
Тегло: 6 кг
Използвани суровини:
- 500 г домашно сладко от кайсии
- 1,5 кг парижки крем с шоколадово масло
- 2 кг марципан
- 36 яйца