Нито гулаш, нито зеле, а много вкусна комбинация от традиционни съставки.
13. октомври 2017 г. в 13:43 redakcia smeŽeny
Сурови материали:
- 2 PL зехтин
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 скилидки чесън
- 1 малка глава зеле
- 1 голям картоф
- 180 г бял боб
- 1,5 литра зеленчуков бульон
- нарязан магданоз или целина
- сушена мащерка
- сол
- млян черен пипер
Приближаване:
- Накисваме зърната на ден предварително или ги приготвяме предварително, за да съкратим времето.
- Запържете ситно нарязан лук в масло, добавете чесън, нарязани на кубчета моркови, запържете за кратко и налейте бульона. Постепенно добавете предварително накиснат боб, нарязано зеле, картофи, сушена мащерка и гответе меко.
- Накрая подправете супата със сол, черен пипер и накълцан магданоз. Сервирайте с пресен или препечен хляб.
Тип: Можете да приготвите този вид супа без предварително приготвяне и да се приготвяте за 6-8 часа чрез бавно готвене в тенджера. Можете да обогатите супата с пиле, колбас или пържен бекон.