Надува често? Имате ли болка, рани, диария и запек? Хвърлихте ли жито и оправихте ли се? Лекували ли се вече за "SIBO" и нищо? Това е нова информация и нашият опит в решаването на подобни проблеми.

fodmap

Какво е FODMAP?

FODMAP са малки молекули с къса верига въглехидрати, които храносмилателната система на повечето хора не може да разгради и смила. Въглехидратите FODMAP обикновено съдържат често консумирани храни като: • ябълки • круши • лук • чесън • мед • пшеница • ръж • бобови растения, но съдържат и някои лекарства, хранителни добавки и напитки.

Изследванията надеждно показват, че нисковъглехидратната FODMAP диета може да облекчи и премахне различни храносмилателни проблеми, независимо дали са свързани или свързани с синдром на раздразненото дебело черво (SyDraЊ): • Често и предизвикващо подуване на корема • усещане за „изливане” на корема • коремна болка • кожа • кожа в корема • звукови явления • запек и диария.

Името FODMAP произлиза от инициалите на имената на онези въглехидрати, които принадлежат към тази група въглехидрати - Fподлежащ на промяна ОТНОСНОлигозахариди (фруктани и олигозахариди), дизохариди (лактоза), Монозахариди (фруктоза) A Pолиоли (захарни алкохоли като манитол, сорбитол и ксилитол).

Защо въглехидратите FODMAP причиняват храносмилателни проблеми?

1) В тънко дърво:

FODMAP въглехидратите са малки молекули, които храносмилателната система на много хора не може да усвои и усвои ефективно = натрупването им в tenkom Дървесината ще причини значителни промени:
увеличава силата на звука задържан вода, която не се абсорбира (= hnaДЌka)
променя това Дървесна микрофлора (= хроничен мукозит а ендотоксемия)
произвежда прекомерен обем Дървени газове дразнене на чревната нервна система болезнена кожа).

При хора, които имат бърза перисталтика (движение на мускулния слой на дървото), това ще причини диария, а при хора, които имат перисталтика по-слаба и по-бавно това може да ви накара да се почувствате като "балон, пълен с вода".

2) В брутна дървесина:

От тънките черва въглехидратите от типа FODMAP постепенно се прехвърлят в бруто Дървесина, в която броят на присъстващите микроби е няколко пъти по-голям от този на малка дървесина - това води до масивна образуване на дървесни газове, които причиняват прекомерно разширяване на дебелото черво. Ентералната нервна система и мускулните влакна в чревната стена впоследствие реагират на такова разтягане чрез силно свиване и още по-болезнена кожа се появява в дебелото черво.

Храносмилателната система на човека има своя нервна нервна мрежа (ентерична нервна система) и освен това е пряко свързана с централен нервна система. Поради разширението и последващите контракции на червата, нервните окончания се дразнят - мозъкът интерпретира цялата ситуация като натиск, дискомфорт, болка и кожа (= висцерална свръхчувствителност). Интензивността на дискомфорта и болката е индивидуална за всеки човек: Хората, страдащи от SyDra, преживяват тези чувства много по-често и по-силно. Освен това висцералната свръхчувствителност създава омагьосан кръг на безпокойство и лошо храносмилане - резултатът е „Страхувам се да ям почти нищо!“ Или „Ям само 8 храни!“ (Буквални цитати на нашите клиенти в AKV.)
По този начин натрупването на вода и газове в червата може да наруши естествената перисталтика и да причини запек или диария (не се учудвайте, ако тези условия се променят за вас). Цялата тази ситуация всъщност е причината за синдрома на раздразнените черва.

Неправилно решен психически стрес • нарушен Дървесна микрофлора • податливост на емоционална нестабилност • а Често хранене са Други рискови фактори, свързани с развитието на SyDraD.
Важна забележка: рядко е състояние на т.нар. бактериален свръхрастеж в дървесината (SIBO) и следователно използването на антибиотици само временно ще подобри ситуацията. Нашите клиенти, които в миналото са били лекувани с антибиотици SIBO, са го описали по следния начин: 2 седмици след лечението състоянието е било по-добро и след това проблемите са се върнали.

Какво представлява диетата с ниско съдържание на FODMAP?

Нисковъглехидратната диета от типа FODMAP е в първата фаза елиминиране 2 - 6 седмици диета, при която изключете от диетата на храна с високо съдържание на въглехидрати от типа FODMAP.
На второ място, отново въведена фаза на диетата, което започва след подобряването на състоянието, тестват се отделни групи въглехидрати от типа FODMAP - целта е да се установи кои конкретни въглехидрати и в какво количество предизвикват храносмилателни проблеми и синдром на раздразнените черва.

Целта на нашата диета FODMAP не е да забраним консумацията на определени храни за цял живот, а
1. идентифициране на конкретни проблеми въглехидрати
2. идентифициране на конкретни проблеми магазин за хранителни стоки а
3. разберете индивидуално поносимо количество проблемни храни, които след консумация на хора все още не причиняват храносмилателни проблеми.

Но защо изключването на пшеница помага на храносмилателните проблеми на някои хора?? Всъщност глутенът играе роля във всички случаи?

Не. Някои хора могат да наблюдават значителен спад в храносмилателните проблеми след изключването на пшеницата от диетата си и следователно погрешно да вярват, че храносмилателните им проблеми са причинени от глутен (= пшеничен протеин). Но да обвиняваме глутена за всички проблеми е безсмислено и измамен - в крайна сметка води до неправилни заключения и храносмилателните проблеми в крайна сметка се връщат или влошават.

Д-р Питър Гибсън от университета Monash в Австралия е първият, който открива и доказва, че ако това не е истинска целиакия, то за тези храносмилателни проблеми при хората не е отговорен глутен, но фруктани - това е група въглехидрати, които принадлежат към въглехидратите от типа FODMAP. Преносителят на фруктани е нишесте и следователно е така бяло брашно източник на големи количества фруктани.

В допълнение, причината, поради която хората могат да изпитват храносмилателни проблеми от типа SyDra след консумация на пшеница, е фактът, че бял брашното се консумира от повечето хора всеки ден и в големи количества - това засилва ефекта на въглехидратите от типа FODMAP.

Най-доброто доказателство е вината не е глутен, но FODMAP въглехидрати, са нашият многократен опит с клиенти, чиито храносмилателни проблеми отшумяват след изключването на пшеницата, но в същото време тези хора консумират изписва се! Все пак се пише съдържа глутен, така че е възможно „храносмилателният им цирк“ да спре?

Обяснението е просто: спелтата съдържа глутен, но съдържа значително по-малко фруктани като класическата пшеница. Voila! В този случай глутенът не съдържа никакви такси и може да напусне дока.

Как да продължите с диетата FODMAP?

Поради сложността и специфичността на ситуацията на всеки човек, ние сме убедени, че прилагането на диетата FODMAP носи много по-добър ефект, ако се извършва под професионален надзор и следователно, в допълнение към нашите лични консултации, ние предоставяме и много изгодна форма на семинар. Семинарът "FODMAP диета" има три части, разделени на период от 3 до 4 месеца. Следващият семинар ще се проведе през Септември 2016 г.. информация може да бъде намерена на нашия уебсайт и FCB страница.

Важна забележка: Част от нашия протокол "FODMAP диета" също е Лечение на дървесина и заздравяване на лигавицата. Използваме пробиотични и други хранителни добавки, които сме тествали за тази цел.

Обработено от:
Ивана Месаросова, магистър.
MUDr. Д-р Игор Буковски.
Mgr. Петра Галисова