основата

Какво точно е протеинът?

Протеинът или с други думи протеин е високомолекулно природно вещество, съставено от аминокиселини. Естествено, човек го яде в диетата, най-добрите източници са млякото и млечните продукти, месото, яйцата. Но за какво наистина се нуждаем от протеини? За изграждане на мускули, за тяхната защита по време на тренировка и за възстановяване на увредените мускулни влакна след усилена тренировка, но също така и за отслабване, докато е необходим помощник при разграждането на телесните мазнини.

Кой протеин е най-добър?

Като цяло най-добрият протеин е суроватъчният протеин в почти всичките му форми в продължение на много години. Най-големите му предимства в сравнение с други протеини е скоростта на усвояване, което е изключително важно, особено веднага след тренировка, сутрин или когато липсва протеин в диетата. Не трябва да забравяме и високото му съдържание на BCAA аминокиселини, които са, така да се каже, свещеният граал за културисти, тъй като това са аминокиселини, които тялото не може да произвежда самостоятелно и имат най-голям дял в изграждането на мускулите и възстановяването му .

Съдържание на протеин:

По принцип преди около 10 или 15 години в протеиновите добавки са открити само аминокиселини, които са били смесени с вода или мляко или друга популярна напитка. В по-голямата си част те не осигуряваха голяма използваемост, вкусът беше, казано направо, непоносим и не съдържаше други необходими вещества. Днес протеините вече съдържат необходимите количества въглехидрати и здравословни мазнини, произвеждат се по методи, за да направят използваемостта на протеините и аминокиселините възможно най-висока, добавят се различни храносмилателни ензими и пробиотици за максимална използваемост. Една бучка, която трябваше да бъде разбита за 10 минути и след това внимателно ухапан!:) При избора на протеин е необходимо да се обърне внимание на процентното съдържание на протеин, произхода на протеина (суроватка, казеин, соя, телешки протеин и др.) И добавките, които очакваме в него.

Как да изграждаме мускули?

Храната е в основата на начина на живот и растежа на мускулите:

Да, така е. Не можете да замените храната с нищо! Протеинът също е "просто" хранителна добавка. Важно е да ядете колкото се може повече здравословни храни под формата на качествено месо, яйца, мляко и млечни продукти, зеленчуци, плодове, здравословни мазнини. И всичко това е правилно допълнено с различни хранителни добавки. За да се осигури мускулен растеж, като цяло приемът на калории трябва да е по-висок от разхода. Че мускулите трябва непрекъснато да се снабдяват с качествен протеин, за да не достигне катаболно състояние (саморазрушително състояние) или в идеалния случай да е все още в анаболно състояние, в състояние, което осигурява мускулен растеж.

Рецепта:

На първо място, трябва да се каже, че здравословната диета сама по себе си е много вкусна, лесно смилаема, необходимо е правилно да се комбинират хранителни добавки, особено качествени протеини. Но, но ако искам да "съгреша", тогава какво? Имаме ли начин да съгрешаваме без угризения, че сме яли нещо, от което да напълнеем? Че съм ял нещо нездравословно? Тук също има решение. И има толкова много от тях и ще ви дадем инструкции поне за някои от тях:

Протеинова торта - кифла:

¼ чаша гръцко кисело мляко (може да е друго качествено бяло)

½ чаша белтък (те могат да бъдат направени и от полуфабрикати)

½ чаша фино смлени овесени ядки

½ чаша обезмаслено мляко

който обича сладкото добавяне (най-доброто) ксилитол около 2 изкуство

¼ Арт сода бикарбони

за да разбъркаме всичко добре, ако тестото е много тънко (това ще повлияе на смесването и вида на "овесените ядки", а също и вида на протеина) трябва да добавяме бавно смлени люспи, за да стане течността течна, но не и.

Всичко се изсипва във форми за мъфини (две големи или тенекиени чинии), предварително загряти до 200 градуса, но след поставянето се изтеглят до около 140 и след около 15-20 минути деликатесът е готов! Добър апетит!

Протеинов сладолед:

1 част плодове (напр. Ягоди - замразени или пресни)

2 части качествено кисело мляко (в нашия случай ягодово)

Разбъркайте всичко добре и приберете във фризера за поне 2 часа.