най-добрата

Опитвали ли сте някога да приготвяте свои истински домашно приготвени колбаси у дома или предпочитате тези, които купувате от супермаркета? Във всеки случай има период на барбекюта, градински събития и т.н., така че ще виждате колбаси, пържоли и други подобни вкусотии и ще се чувствате все по-често около себе си. Ако искате да опитате рецепта за истински и сензационни домашни колбаси, тогава сте на правилното място. Подготвили сме рецепта за вас, която гарантирано ще изуми всички ваши гости, които идват при вас за градинско събитие. Опитайте рецептата за домашни колбаси и станете майстор на скарата. Това е бързо и лесно.

Домовете са по-добри

Няма нищо по-лесно от това да отидете до магазина, да намерите съответно секция с колбаси. продукти за барбекю и си купете. Просто го стартирате у дома, хвърляте го на скарата и можете да го опитате за момент. Тази процедура звучи много просто, но и малко скучно. Ако искате да дадете на своето барбекю малко екшън и приключения и наистина искате да се насладите на вкуса, препоръчваме ви да изпробвате рецептата за домашни колбаси, която ще получи абсолютно всеки.

Необходими суровини

Елате да опитате тази рецепта и ще откриете, че изобщо не е предизвикателство да приготвите сами колбасите си. За да направите домашни колбаси, ще ви трябват следните съставки: 3 кг свинско месо, 1,5 кг телешко месо, 3 скилидки чесън, 1 супена лъжица сушена мащерка, 2 супени лъжици смлян пипер, 1 чаена лъжичка лют червен пипер, 1 чаена лъжичка пипер и свински обвивки.

Подгответе червата

На първо място е необходимо да се подготви кожухът. В началото трябва да ги оставите да се накиснат и след това трябва да ги разплетете правилно. Накрая е необходимо да ги изплакнете, така че да са идеално чисти и без никакви примеси. След като направите това, поставете ги в ледена вода, преди да са ви необходими отново. Ето една много важна част, която трябва да направите наистина прецизно.

Напълнете и термично обработете

Приготвяне на месна смес, респ. Основата е основата на правилната наденица. Месото се смила отчасти на ситно и отчасти на по-големи парчета, само от окото. Това е, за да сте сигурни, че колбасите са в правилната форма. Смесете добре месото и към него добавете готовите подправки. Разбъркайте отново добре и добавете ледена вода. Трябва да има маса, с която след това ще напълните обвивките. Напълнете обвивките със сместа от месо, като използвате специална приставка за мелница. Идеално е да направите един дълъг, който след това разделите на няколко по-малки, но това е по ваша преценка. Закрепете ги хубаво и не забравяйте да ги загреете правилно, поне 80 ° C. Добър вкус.