сред

Плодът на ореха вероятно идва от региона на Централна Азия, но може да е дошъл и в нашия регион от Средиземно море. орех заедно с други мазни плодове принадлежи към храни със сложен състав на хранителни вещества и витамини. Ядките са от полза за сърдечно-съдовата система и сърцето.

Хранителен състав на орехите

Мазнини съставляват три пети от теглото на ореха. Съдържат 14,3% висококачествени протеини и 13,5% въглехидрати, което ги прави подходяща храна за диабетици. Те са източник на ненаситени мастни киселини в частност линолова киселина а линоленова киселина. Линолова киселина Това е особено важно в детството. Той произвежда много антитела и структурата на нервната тъкан. Той също така понижава холестерола. Линоленова киселина е мастна киселина, принадлежаща към омега 3 киселината. Той предотвратява образуването на кръвни съсиреци, инхибира възпалителните процеси и понижава холестерола.

Витамини, открити в орехите

Ядките също са отличен източник на витамини. По-специално са представени витамини от група В (В1, В2, В3 и В6), но също така и витамин Е и микроелементи (фосфор, калий, магнезий). Най-разпространеният минерал обаче е цинкът, чиито ядки съдържат дори повече от месото.

Витамин В1 е витамин, важен за правилното функциониране на сърцето и баланса в нервната система. Пиридоксин (витамин В6) Той е важен градивен елемент на червените кръвни клетки и се грижи за правилното функциониране на мозъка. Витамин Е е естествен енергиен източник, който забавя стареенето на клетките, понижава кръвното налягане, риска от инфаркт или инсулт. Ядките също съдържат мед, което е важно за усвояването на желязото в червата и за предотвратяване на анемия. Големият положителен резултат на ядките е съдържанието манган, което има положителен ефект върху потентността и при двата пола.

Използване на орехи в кухнята

Експертите препоръчват да се консумира шепа ядки всеки ден, което е от 6 до 10 парчета. Те имат многостранна употреба, а също и начини на консумация. Въпреки че ядките са истинска витаминна бомба, нека не забравяме, че те трябва да бъдат част от разнообразната диета.