витамини

Витамин Ц

Витамин Ц Той е един от водоразтворимите витамини и е важен антиоксидант. Витамин С поддържа имунната система, повишава устойчивостта на организма към инфекции и има анти-пръскащи ефекти. Също така помага за нормализиране на метаболизма на холестерола и предпазва тялото от рак. Този витамин е ефективен в ранните стадии на рака, но не може да го излекува.

Витамин С не се съхранява в организма, затова трябва да го приемаме всеки ден с подходяща и балансирана диета. В случай на внезапен гняв или плач с продължителност само няколко минути, тялото използва 2-3 г витамин С.

Високите дози витамин С причиняват дразнене на стомашната лигавица, повръщане, гадене, слабост, диария и има повишен риск от камъни в бъбреците.

Витамин В1 - тиамин

Витамин В1 е един от водоразтворимите витамини. Важно е за хора, които работят при високи температури, за бременни и кърмещи жени, за диабетици, за хора с възпаление на храносмилателната система и хипертиреоидизъм. Витамин В1 определя нормалната дейност на нервната система, също така пречи на метаболизма на мазнините и въглехидратите.

В-комплекс и холестерол

В-комплексът и холинът участват в разграждането на холестерола. Смилане брашно унищожава повечето витамини, минерали и аминокиселини има ефект върху повишаването на холестерола при хората.

Витамин В1 трябва да се приема всеки ден, тъй като не се съхранява в тялото. Повишената консумация на сладкарски изделия, бяла захар, продукти от бяло брашно, алкохол, кафе и чай увеличава изискванията за прием на витамин В1.

Витамин В2 - рибофлавин

Витамин В2 е компонент на коензимите и участва в метаболизма. Този витамин стимулира производството на червени кръвни клетки, необходим е за добро зрение и увеличава остротата на цветовата дискриминация. Витамин В2 влияе върху дейността на черния дроб и централната нервна система.

Витамин В12 - цианокобаламин

Витамин В12 принадлежи към група витамини, които свързват кобалта. Важно е за производството на протеини, хемопоезата и преобразуването на аминокиселини.