орехи

Когато орехите започнат да се появяват на нашите маси, това е толкова малко напомняне за наближаващата Коледа. И тъй като те се намират в почти всички домакинства през този период, елате и разберете какви ефекти върху здравето имат, но и какви екстри можете да направите от тях. Ще има и допълнителни атракции.

Хората включват орехи в диетата си от хиляди години и вярват, че има причина за това. Не напразно се нарича дървото, на което растат орех. Те са такива царе сред ядките. Приближава коледно печене, в които те играят основна роля, така че ако имате възможност в градината си или от познати да си вземете, не се колебайте. Навсякъде това дърво е в градината, така че се възползвайте от факта, че не е екзотична култура. Но не се притеснявайте, можете да ги купите и в магазина, само за много по-висока цена.

Открийте полезните ефекти на ядките на царския орех

Природата може да играе добре. Вероятно знаете това ядка от орех прилича малко на мозък. В същото време те имат голяма полза за мозъка ни. Случайност? Вероятно няма да разберем, но можем да ви кажем по какъв начин те подобряват функцията му. Те подобряват концентрацията, паметта и дори инхибират развитието на болестта на Алцхаймер. Освен това те също съдържат магнезий, което значително ще ви освободи от стреса и мускулните крампи. Така че, ако напоследък сте били нервни, напрегнати или в лошо настроение, орехите могат да ви помогнат да подобрите това състояние. В допълнение, те също така укрепват зъбния емайл.

Това обаче не свършва със списъка с положителни качества за нашето тяло. Те са заредени с полезни вещества, на първо място те съдържат много здравословни мазнини, особено омега-3 мастни киселини. Мазнините могат да обезкуражат хората, които се опитват да отслабнат. Не е невъзможно и с ядките, те дори поддържат загуба на тегло, но не трябва да прекалявате с тях. Ореховите ядки съдържат захари, протеини, витамини от група В, витамин Е, фибри, калий, цинк или аминокиселини аргинин. Той поддържа кръвоносните ни съдове гладки и гъвкави и в резултат на това яденето на ядки може да регулира кръвното налягане и холестерола. Освен това тези ядки помагат срещу диабет, рак и сърдечни заболявания.

Връщайки се в миналото, ще откриете, че орехите са били в древността символ на плодородието и еротизма. Древните римляни лесно са измислили комичното име „Жълъд на Юпитер“, вярвайки, че те имат афродизиачни ефекти. И когато го комбинираме с днешния ден, той не е толкова различен, защото английският език има термина ядки, т.е. ядки, също като жаргонно обозначение за тестисите.

Вкусни рецепти с орехи

Какво може да се направи с тези ядки? Много! Разбира се, можете да ги използвате в кухнята, но също и в козметиката например. Можете да замразите, да ги заредите в мед или да ги изсушите. Източникът на много хранителни вещества ще бъде ореховото масло, а по Коледа се нарича ликьор орех. Можете да ги използвате и в сосове, пълнежи, торти, кремове или мюсли.

Аспержи с ядки и сирене фета

Какво ще ви трябва за порция за 4 души:

  • 700 г аспержи
  • 6 супени лъжици масло
  • 1/2 чаша орехи
  • 2 чаени лъжички тамари или соев сос
  • сол
  • пипер
  • сирене фета за поръсване

Приближаване:

Оставете солената вода да заври, добавете аспержите без твърди краища. Гответе внимателно, изсипете и оставете да капе. В тигана разтопете маслото, върху което пържете ядки до златисто. След това добавете аспержи, щипка сол, подправки и соев сос. Прегрейте, разделете на чинии и накрая поръсете със сирене фета.

Можете да изберете тази рецепта като топло предястие или като лека вечеря. Ползите за здравето идват не само от ядките, но и от аспержите.

Паста с ядки и рукола

Какво ще ви трябва за порция за 4 души:

  • 500 г тестени изделия
  • 200 г синьо сирене или друго пикантно сирене
  • 200 г рукола
  • 80 г орехи
  • 2 скилидки чесън
  • сол
  • пипер
  • зехтин

Приближаване:

Гответе пастата в подсолена вода. Загрейте малко олио в тиган, запържете върху него ситно нарязан чесън, добавете ядки и запържете до златисто. Сложете отцедените макарони в тиган, подправете ги и всичко разбъркайте. Извадете от чинията, добавете разкъсаната рукола и поръсете с натрошено сирене.

Можете да се насладите на това хранене като чудесен обяд или обилна вечеря (в случай, че не си легнете веднага след това и все още имате работа, за да изгорите малко храната). Рукола дори синьото сирене може да бъде срещу нечие палто, защото е много ароматно. Ако това е вашият случай, няма нищо по-лесно от заместването на тези две съставки с други. Можете да поставите лук вместо рукола или например да го пропуснете изобщо. Синьото сирене, както е описано по-горе, може да бъде заменено с друго пикантно, ароматно сирене и ако не ви харесва, гауда, камамбер или ейдам със сигурност ще си свършат работата.

Орехови меденки

Какво ще ви трябва за 1 чиния:

  • 400 г брашно полугрубо
  • 200 г грис захар
  • 1/4 л мляко
  • 200 г накълцани орехи
  • 200 мл масло
  • 1 яйце
  • 1 супена лъжица какао
  • 1 чаена лъжичка канела
  • меденков бакпулвер

Приближаване:

Разбийте яйцата със захар, добавете олио, брашно, смесено с бакпулвер, в меденки, какао, канела и ядки. Разбъркайте добре всички съставки и комбинирайте с хладко мляко. Покрийте горния ръб на листа за печене с хартия за печене или грес и поръсете с грубо брашно или галета. Изсипете тестото върху листа за печене и го разстелете до краищата. Поставете във фурна, загрята до 180 ° C и печете за около 45 минути. Свършен меденки можете да захарите, да поръсите с шоколадова глазура и да украсите с други ядки.

Това десерт ще зарадва всички любители на сладостта и ще зарадва тези, които обичат ядките. Посетителят ще бъде развълнуван, но не забравяйте винаги да посочвате, че меденките съдържат орехи, тъй като много хора имат силна алергия към тях.

Ядки за телевизия

Искаш да развеселете се здраво по телевизията? Изберете орехи вместо пуканки, чипс или пръчици. Ако не ви харесва просто суров, изпържете го на сух тиган до златисто. Не е нужно да добавяте мазнини, защото самите ядки са достатъчно мазни, за да отделят малко при печене. Посолете ги или добавете любимите си подправки (но внимавайте за излишната сол) и след това сервирайте, докато са още топли, защото те имат най-добър вкус.

Какво не знаехте за ореха?

Благодарение на предходните параграфи със сигурност сте научили много интересни неща, особено за това защо орехите са полезни за нас. Но знаете ли, че те се отглеждат в Европа от бронзовата епоха? И дори вероятно идват от Азия, така че са още по-възрастни. В древни времена хората вярвали, че вещиците ходят на танци под орехи, поне можете да се поучите от стари митове. В древна Гърция, тогава и преди брачна нощ разпръснати ядки, което е свързано с горното афродизиак ефект.

Ако имате проблеми със стомаха, направете го отвара от листа. Запарете изсушените орехови листа с вряща вода, оставете да се влеят 10 минути и прецедете. Пийте тази отвара три пъти на ден и ще се отървете от трудностите. Освен това е подходящ и за използване на открито за заздравяване на кожни наранявания. Можете да използвате тази отвара и за вана за крака, която предотвратява изпотяването на краката.

Незрелите ядки имат зелена обвивка, която се използва за извличане на боя за коса. Можете да направите черупки от черупки, които да ви помогнат да кашляте.

За какво да мислим, когато ядем орехи

Трябва да имате предвид няколко правила, които трябва да следвате, в противен случай може да е погрешно. Заради тях висока калоричност (те са с високо съдържание на мазнини) не трябва да ядете твърде много. Първо, може да се случи така, че при редовна консумация да започнете да съхранявате мазнини, второ те са в големи количества трудно смилаем и може да причини стомашни или чревни проблеми.

Хората, страдащи от алергии, трябва да бъдат много внимателни с орехите, защото те са силен алерген. Ако не знаете дали страдате от алергии към тези ядки, не трябва да ги ядете, а по-скоро се консултирайте със специалист алерголог. Напротив, ако страдате от алергии, избягвайте тази ядка колкото е възможно повече и винаги носете със себе си лекарства, които могат да ви спасят живота в случай на затруднения.

Ако имате по-голямо количество орехи у дома, трябва да внимавате да ги съхранявате. Най-добре се справяте, когато сте съхранявайте на сухо място, Избягвайте влажни помещения, тъй като те могат да мухлясат. Оставете ги в черупките им, защото избелените ядки много бързо пожълтяват. Първо трябва да ги изсушите за около 4 до 6 седмици.

Бихте могли да кажете, че пет ядки на ден са ви достатъчни и ще направите много, за да подкрепите своите здраве. Едно ядро ​​съдържа абсолютно всичко, от което се нуждае цялото дърво. Затова не забравяйте да ги добавяте към диетата си редовно, поне ако имате възможност.

Орехи и Коледа

Тези ядки са неразделна част от Коледа. Можете да ги печете по различен начин коледни бонбони, но те могат да бъдат окачени например на дърво или просто да бъдат положени като декорация на маса. Не трябва да забравяме старата традиция да се изпращат лодки от черупките. Ако искате коледни бисквитки смлени ядки (това обикновено е така), не ги смилайте твърде дълго, тъй като от тях може да започне да капе масло и консистенцията определено не би била тази, която сте си представяли.

Ще печете Коледни бисквитки с орехи, но рискувате да го изядете сами, защото нямате такъв вкъщи партньор? Със сигурност не трябва да е така. Намерете партньор онлайн след регистрация за запознанства. Trebárs няма да оцелеят сами Коледа и следващите месеци, а също така ще имате партньор, който да яде торти.