Чували ли сте, че ябълковият оцет има редица ползи за здравето - от лечение на акне до отслабване? Наистина е вярно, че оцетната киселина, която се образува по време на ферментационния процес, регулира апетита и изгарянето на мазнините.?

помага

Ако обикновено работите в социални мрежи, вероятно сте забелязали ореол около ябълковия оцет. Феновете казват, че това е чудесно средство за лечение на акне, пърхот и слънчево изгаряне.

Някои изследвания дори предполагат, че пиенето на ябълков оцет всъщност помага при отслабване, и затова мнозина го добавят към чай, смутита или го пият отделно. Също така е популярен в сосове и дресинги. Експертите обаче казват, че ябълковият оцет далеч не е вълшебният еликсир за отслабване, както мнозина си представят.

Който всъщност е ябълков оцет?

Това е практически ябълково ябълково вино, към което е добавена мая за стартиране на процеса на ферментация. Обикновено две супени лъжици ябълков оцет се добавят към чаша вода - тази напитка се пие от мнозина като първата сутрешна напитка или няколко пъти на ден преди хранене. Една супена лъжица ябълков оцет съдържа само три калории, така че не е нужно да се притеснявате за допълнителни калории.

Какви са страничните ефекти на ябълковия оцет?

Тук важи същото: всичко в умерени количества. Ябълковият оцет може да увреди зъбите и костите, ако го пиете в по-големи дози. Един пример за всички: 28-годишна жена, която се опитва да отслабне, като яде твърде много ябълков оцет, е диагностицирана с ниски нива на калий и остеопороза. Тя дойде в болницата и се оплака от спазми. Лекарите са установили, че е с ниско съдържание на калий и чупливи кости. Те са убедени, че тя е загубила както костна маса, така и калий поради високата консумация на ябълков оцет. Тя пиеше 240 милилитра чист ябълков оцет всеки ден!

Също така се пазете от лекарства и диабет

Ябълковият оцет също трябва да се използва внимателно от диабетици, тъй като намалява кръвната захар. Освен това има отрицателен ефект заедно с някои лекарства. Например с дигоксин, използван за лечение на сърдечни проблеми и диуретици - лекарства за дехидратация, които често се използват при високо кръвно налягане.

Ами ябълковият оцет и науката за отслабване?

Според директора на хранителната програма в Държавния университет в Аризона, д-р Карол Джонстън, RD, която е провела обширни изследвания в тази област, твърди, че има доказателства за оцетна киселина и загуба на тегло, тъй като тя се фокусира върху телесните мазнини.

Той казва, че когато консумираме малко количество оцетна киселина от ябълков оцет, метаболизмът ни се активира и помага на тялото да използва мазнини, а не форма на енергия - не ги съхранява до такава степен.

Потиска апетита, но.

Според експерта оцетната киселина е полезна и по други начини - потиска апетита. Ябълковият оцет се оказа най-ефективен в комбинация с нишестени храни, защото оцетната киселина забавя храносмилането на нишестето. Съществуват също доказателства, че пиенето на ябълков оцет преди хранене с нишесте поддържа стабилно ниво на кръвната захар, така че няма да имате желание за сладка закуска.

Наистина работи за отслабване?

Карол Джонстън казва, че си заслужава да опитате, но само ако не очаквате незабавни резултати. „Оцетът не е магия за отслабване. В проучванията забелязах съвсем лека загуба на тегло - от 450 грама на килограми след 2 седмици “, обясни експерт за Washington Post.

Ако редовно ядете диета с високо съдържание на нишесте, като картофи или ориз, можете да опитате да ядете чаша вода с една или две чаени лъжички оцет преди хранене.

Въпреки това няма официално препоръчителна доза, тъй като изследванията върху употребата на ябълков оцет са много слаби. Определено обаче е необходимо да се обърне внимание на всичко, което се пише за ябълковия оцет в социалните мрежи, защото много неща не са проверени и всъщност могат да навредят.

Има по-добри начини за отслабване

Обобщение? Ябълковият оцет не е вълшебна пръчица или еликсир с тънка линия. Експертите са съгласни, че ако искате да отслабнете, е много по-добре да промените начина си на живот, диета и упражнения.

Изхвърлете от менюто силно преработени храни, бързо хранене, полуфабрикати. Добавете много пресни сезонни зеленчуци и плодове. Протеините и фибрите са идеални основни хранителни вещества, които насърчават загубата на тегло и не ви навредят. Добавете към това ежедневно движение и сте спечелили.