Морково-джинджифиловата супа е отлична особено в сухи и студени дни, защото затопля идеално тялото и благодарение на джинджифила е и много здравословна и подходяща, например, при заболявания. Всеки, който харесва пикантната храна, гарантирано ще й хареса.

рецепта рецепта

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Пригответе 750 мл бульон, като използвате само 1 куб, така че бульонът да не е прекалено солен. Обелете моркова и пресния джинджифил и настържете на ситно. Почистваме лука и го нарязваме на малки кубчета.

Запържете лука в злато в масло и добавете настърганите моркови и задушете леко. В края на яхнията добавете настърган джинджифил. Налейте бульон и гответе на малък огън за около половин час.

Смесете супата с пръчица до гладка смес и подправете с куркума. Който обича пикантното, може да опита още повече смлян джинджифил. Изсипете зехтин в малка купа и натиснете скилидка пресен чесън в него. Сервирайте супата с препечен хляб, който е поръсен с чесново масло. Можем да украсим супата с печени тиквени семки.