Морковите са част от словашката кухня от незапомнени времена. Можем да го отглеждаме в градината, той е относително неизискващ и в същото време толкова здрав. "Папая много моркови, за да има здрави очи." Точно това ни казваха родители и възрастни хора, когато бяхме деца. Сигурно сте чували нещо подобно. И вярвайте, че фактът на доброто зрение е само малка капка в морето от моркови ползи за вашето тяло.

Обикновен морков

С толкова много екзотични плодове и зеленчуци става все по-често, че считаме тези, които можем да отглеждаме у дома в градината, за обикновени и скучни. Трябва обаче да имате предвид, че местните храни са най-подходящи за нашето здраве. И дори да берете моркови в килограми всяка година, не забравяйте, че той все още привлича вниманието на експерти, които го смятат за истински скъпоценен камък.

морков

Витаминна бомба

Бета-каротинът се превръща във витамин А във вашето тяло. В 100 г моркови ще откриете до три пъти дневната препоръчителна доза. Морковите не са пълни с витамини. Тя е ударена от тях!
В допълнение към бета-каротина, морковите съдържат и други витамини - В, С, D и Е. Освен това е важен ресурс магнезий, калций, желязо и други микроелементи и минерали. Не е скъперник дори фибри и антиоксиданти. Той се държи като примерен член на "семейството на суперхрани":-).

Уверете се, че имате морковите в чинията си възможно най-често. Можеш да го направиш помагат на очите, понижават холестерола, подобряват храносмилането, прогонват мигрената или облекчават болката при артрит. Той снабдява тялото с хранителни вещества, необходими за здравословното развитие на зъбите, ставите и зрението. Неслучайно морковите са една от първите храни при въвеждането на бебешки храни.

Разноцветни моркови

Можете да готвите моркови, за да улесните храносмилането на тялото си. Също така ще помогне за усвояването на бета-каротин.

Суровите моркови обаче имат и своите предимства. Най-малкото, благодарение на вкусно сладкия си вкус, той може да прогони желанията за нездравословни сладкиши. Mňam:-).

Морковите са невероятно игриви зеленчуци. В допълнение към уникалния вкус, той ще добави красив цвят на салати, супи, сосове, топинги и дори десерти и следователно ще бъде приятен за окото.

И ако се страхувате, че ще се „свиете“ и един ден ще ви омръзне с моркови, ще ви заблудя. 400 различни вида моркови се отглеждат в Словакия повече от 400 години. Така че можете просто да харесате друг вид:-).

Рецепта: Известна морковена торта без угризения

Какво ще ни трябва за форма за торта с диаметър 20 см?

  • 40 г оризово брашно (или спелта или нахут, ...)
  • 30 g протеин (може да бъде заменен с брашно)
  • 1 чаена лъжичка канела
  • 1,5 чаени лъжички фосфатен прах
  • 5 броя сушени фурми
  • 2 бели
  • 1 яйце
  • 1 голям морков
  • 20 мл бадемово мляко (или класическо с BIO качество, или соево без ГМО)

Как ще продължим?

1. В купа смесете яйца, фурми, настъргани моркови и мляко. Във втората партида смесете брашно, протеини, канела и бакпулвер.

2. След това изсипете сухата смес във влажната и разбъркайте внимателно с лъжица, така че тестото да остане пухкаво и еластично.

3. Печете тялото в торта с кръгла форма за 15-20 минути при температура от 180 градуса по Целзий.

4. Когато изпеченото тяло се охлади, разрежете го на 2 или 3 части, които могат да се напълнят със сладко, извара или плодове. След няколко минути плънката леко ще се накисне и тортата ще бъде сочна и мека:-).

Добър апетит:-)

Също така добавихме много интересна информация за храната към най-новия Фитнес дневник 2020:

Рецептите за моркови никога не са достатъчни:

  • Хрупкав и здравословен печен нахут по 2 начина: съвет не само за новогодишната нощ - 29 декември 2020 г.
  • Коледни мюсли - оригинален подарък в чанта, например за мама или баба - 3 декември 2020 г.
  • YOGA в Fitshakeri: упражнения срещу стрес, за подпомагане на имунитета и за баланс на тялото и душата - 9 март 2020 г.

Статията е добавена на 14/10/2016 и е поставена в категорията: Фитнес десерти За фитнес Рецепти Протеинови рецепти Здраве | Автор: Baška Línek