Изпращане от Иво »03 януари 2006, 01:49

сирене

Бих искал да споделя с вас няколко прости рецепти. Това са рецепти, които не наддават на тегло.
Много от вас вече са успели да изпекат пълнозърнест хляб и сега ще ви напиша как да разнообразите закуската си. Ясно е, че ако отслабнете, сте се сбогували с майонезни салати и омлети, но не всеки вкусва шунка и диетични колбаси за закуска. Основата на тези рецепти ще бъде извара с ниско съдържание на мазнини. Може би няма по-идеална храна за отслабване. Той е почти без мазнини и е чист, лесно смилаем протеин. Може да направи впечатление на някого, че не се колебая да използвам по-калорични съставки в разпространението. Но това е само първото впечатление. Необходимо е да се погледне от такава гледна точка, че всяка рецепта е за мин. Не спестяваме 10 филийки хляб и намазване, ние го намазваме грубо. Никога не оставяйте полупържена закуска и трябва да се включи чиния с накълцани зеленчуци. Закуската е основата. Колко жизнени и ефективни сте на работа зависи от това за какво закусвате. Аз лично започнах диета до обяд.

СОСЕМНО ПАЛТЕ
1 опаковка натрошена сьомга
1/2 CL сол
200 - 250гр намазка извара
Смесваме всичко и намазката е готова

СИРЕНО ПАЛТЕ
200гр. Сирене
250гр извара
1/2 CL сол
1/2 CL смачкана раска
обезмаслено мляко
Настържете грубо сирената и смесете със съставките. Добавяме мляко, за да го направим с правилната консистенция. Поставяме покритите в хладилника и намазката е готова до 7 дни. Но ще бъде създадено огромно количество. Ако не обичате сирене, дори не го опитвайте. Но е изключително здравословно и се консумира с млад лук.

БИЛКОВО ПАЛТЕ
1 CL мащерка (сушена)
1/2 CL сол
200г намазка извара
обезмаслено мляко
Разбъркайте и добавете мляко, за да има правилната консистенция. Подготвяме вечерта на предния ден.

ПУШЕНО СПРЕЙНО ПАКЕ
170 г пушени цаца (те също могат да бъдат консервирани и ние също използваме масло)
1 намазка извара (200 г)
1 малка глава лук
1/2 CL сол
млян черен пипер
сок от 1/2 лимон
Нарежете на ситно лука и разбъркайте всичко. Ако нямате цаца, можете също да използвате консервирани сардини в масло или в собствен сок. Можете също да използвате месо от пушач без кости.

Освен тези намазки, правя и намазка от пилешки гърди, херинга, но понякога и следващия път.

При отслабване избягваме маслото и маргарина. Не бих препоръчал да ям маргарин с ниско съдържание на мазнини по-често от 1-2 пъти седмично. Не защото наддава, но втвърдените мазнини не са кошерни. Но девствените масла са здравословни, така че ако ще приготвяте някой от горните намазки и за деца, омекотете го с масло. Можете също така, в зависимост от това колко бързо искате да отслабнете. Маслото обаче не се побира в сиренето.