Изпращане от шоколад »14 декември 2012, 22:35
Шоколадовият мус със сигурност не принадлежи към "рациото" на храната, но това не означава, че не можете по изключение да получите разумно количество. Основният проблем все още не е дали ядете кокопен, а какво друго ядете по празниците. И също така, ако 4 души изядат описаната от вас порция, това е съвсем различна ситуация, отколкото когато 15 души са я споделили. Ако много го искате, направете го, изчислете според рецептата, колко kJ, BTS имам, планирайте кога да го ядете (също по отношение на GI и други храни за деня) и колко точно получавате от и след това сте чисти, дайте му съвестта си и му се насладете подобаващо. Не препоръчвам въглехидратен подсладител - ако не сте свикнали, подсладителите имат отвратителен послевкус, който може да го развали напълно, освен това консистенцията може да дойде по различен начин, отколкото при захарта. Когато пяната е готова, така или иначе няма да я изядете напълно добре с подсладител, но няма да ви задоволи толкова, колкото би ви задоволила оригиналната пяна със захар, но ще я „церемониално“ приемете по такъв начин - тогава може да съжалявате, че сте могли да отложите изключението за нещо по-добро, може би ще бъде още повече, за да можете да си дадете нещо наистина добро. Според мен, с такива изключения, предпочитам да имам повече kJ, предпочитам да имам по-лош състав на BTS, по-лош GI, но не пропускайте изключението от нещо, което всъщност не си заслужава.
Млякото от автомата е пълномаслено, т.е. малко по-мазно от пълномаслено от магазина, обикновено около 4% мазнини. В него обаче има и повече протеини, калций, витамин D и различни други полезни вещества. Според мен е по-здравословно от преработената кутия, която има 1,5% масленост (под 1,5% дори не се препоръчва, защото в такова мляко почти нищо не е полезно, а ние все пак пием мляко заради полезните неща в него). С друга композиция тя трябва да се вземе предвид при съставянето на трапезарията, но ако ви се вписва в графика, не я избягвайте. Ако нямате проблем с поддържането на теглото, дори без да излъчвате BTS, млякото не трябва да бъде застрашено, разбира се, ако не го пиете по литър на ден. Също така е много подходящ за домашно приготвени кисели млека, но от моя собствен опит препоръчвам да го сварите (не го варя за редовно пиене), киселите млека след това издържат много по-дълго - без варене бяха добре макс. 2 дни, които не могат да се ядат, ще продължат поне 5 дни от вареното.
Изварата има много протеини и в зависимост от това колко е мазнина, може да има много малко мазнини. Също така почти не съдържа сол. Ако искате, имате голямо предимство, той е много подходящ за отслабване (по-малкото мазнини).