• Млякото и млечните продукти са уникален източник на калций по време на бременност.
  • Разберете кои млечни продукти са подходящи и кои не.

мляко

Въпреки че някои култури не консумират мляко и млечни продукти, не можем да си представим балансирана диета без тях. Важно е за бременна жена, че имат висока хранителна стойност, те са източник на висококачествени (пълноценни) протеини, витамини (особено витамин D) и минерали (калций). Особено ако източник на калций млечните продукти са почти незаменими.

Кои млечни продукти са най-подходящи и защо?

1. Кисело-млечни продукти

Кислородните продукти се усвояват по-добре поради по-ниското съдържание на млечна захар (лактоза) - те могат да бъдат подходящи за хора, които страдат от непоносимост към лактоза (но някои хора изобщо не понасят лактозата и дори след консумация на кисели млечни продукти, може да имат затруднения ).

Освен това в кисела среда важният калций се използва много по-добре. Освен това кислородните продукти имат положителен ефект върху микрофлората в червата.

2. Сирена и извара

Тези екстри имат висок процент на използваемост калций, значително съдържание на минерали. Да не говорим за страхотния прием на протеини!

Пазете се от сирена с високо съдържание на мазнини и сол, както и плесенни сирена (камамбер, синьо сирене), които трябва да се консумират само по изключение и в малки количества.

Бременните жени трябва напълно да избягват сиренето, направено от непастьоризирано мляко.

Преработените сирена, които съдържат топящи се соли, съдържащи фосфор, чийто излишък предотвратява усвояването на калций, също не са подходящи за добавяне на калций.