Защо не отслабнете дори когато сте на диета? Една от причините е фактът, че това, което на пръв поглед изглежда като здравословна алтернатива, не е толкова здравословно и "некалорично".

които

Много т.нар „Диетичните“ храни и напитки съдържат скрити мазнини, захари или сол, които предотвратяват усилията за отслабване.

Загубата на тегло до голяма степен е свързана с обръщане на баланса в приема и разхода на килоджаули. Ако се опитвате да отслабнете или просто търсите по-здравословен начин на живот, австралийският научен портал Science Alert предлага диетични съвети, които трябва да избягвате.

Мит не. 1: Всички салати са здравословни и диетични

Зеленчуците са добри. Въпреки това, салатите често съдържат други съставки, които увеличават броя на килоджоулите. Въпреки че салата Цезар е зелена и се състои от листни зеленчуци, тя съдържа и скрити мазнини от бекон (8 грама мазнини, 360 килоджаула), пармезан (6 грама мазнини, 340 килоджаула) и кремообразен дресинг за салати (20 грама мазнини, 770 килоджаула ). Дори крутоните са пържени. По този начин салата Цезар ви осигурява 70% от общия дневен прием на мазнини за средностатистическия възрастен. Има и салата с кремообразна паста, която често се сервира на семейни барбекюта.

Бъдете внимателни, когато ядете сосове и храни с високо съдържание на мазнини, които могат да добавят нежелани килоджаули към вашата храна.

Мит не. 2: Не яжте нездравословна храна, просто т.нар "Здравословна" закуска

Австралийците ядат повече от 30 процента от всички килоджаули от храни като бисквити, чипс и шоколад. Нито един от тези деликатеси не ни осигурява жизненоважни хранителни вещества. Много хора правят грешката да обменят нездравословна храна за привидно „здравословни закуски“, като мюсли или протеинови блокчета и други подобни.

Въпреки че мюслито съдържа здравословни съставки като овес, ядки и семена, слепването на тези части във формата на пръчка обикновено се постига с помощта на захар. Киселото мляко, плодовите и ореховите пръчици могат да съдържат до 4,6 чаени лъжички захар. Следващият път, когато вкусите закуски, не плащайте на мюслито си за шепа ядки. Това ще ви осигури полезни витамини и минерали без захар.

Мит не. 3: Естествените подсладители са по-добри от захарта

Все по-често вместо захар за подслаждане се използват форми на естествени подсладители, но те не съдържат никакви хранителни вещества и нямат по-малко килоджаули от захарта.

Добавянето на мед или сироп от агаве не намалява хранителната стойност на храната. Може да има различен вкус, но все още добавяте захар. Следващия път, когато се почувствате като нещо сладко, опитайте да ядете плодове. Има естествена сладост и ще ви даде други витамини и минерали.

Ще бъде ли диетата по-лесна? Храната може да поскъпне. Гледайте нашия подкаст:

Мит не. 4: Всичко, което е направено от плодове, трябва да бъде здравословно

Представете си банан, който използвате в бананов хляб. Това обаче вече не е хляб, а торта. Ако някога сте пекли бананов хляб, знаете колко масло и захар ще бъдат използвани за това ястие.

Има и плодови напитки. Те обикновено съдържат само 25% плодов сок и имат много високо съдържание на захар. И дори да пиете 100 процента плодов сок, в напитката липсват важни фибри, които идват естествено от плодовете и помагат на тялото да се чувства пълноценно. Така че пресните плодове са най-добри.

Плодовите смутита, макар и малко по-добри от плодовите сокове, са друг капан, в който лесно можете да попаднете. Обикновено смутитата се приготвят на големи порции и към тях могат да се добавят сиропи или сладолед, което намалява хранителната им стойност и увеличава калоричността.

Мит не. 5: Напитките не могат да имат твърде много килоджаули

Много хора не осъзнават колко килоджаула са в алкохолните напитки. След две чаши вино не само превишихте препоръчаните две стандартни напитки, но и просто консумирате толкова килоджаула, сякаш сте изяли две пълни купички корнфлейкс. Същото важи и за бирата.

Важно е да слушаме сигналите, които тялото ни ни изпраща, и да ги следваме. Например, добър начин е да се храните бавно и да дъвчете внимателно. Като забавим по време на хранене, можем да постигнем чувство на ситост, преди изобщо да погълнем цялата порция.