Според нейните резултати обаче не бива да ядем много сирене.

според

Споделете статия

Всичко се казва за млякото и неговите ефекти и експертите се различават от години. Независимо дали са положителни или отрицателни. Този път обаче учените стигнаха до ясен извод. Хората не трябва да изпразват млечните продукти от диетата. Напротив.

Млякото и млечните продукти трябва да се консумират три пъти на ден. Според експерти от Канада, които са изследвали въздействието им върху човешкото тяло в продължение на девет години. Но нищо не трябва да се преувеличава. „Знаехме, че увеличеният брой на наситени мазнини повишава холестерола, което води до сърдечни заболявания. Не знаехме обаче, че наситените мазнини засягат и други кръвни съставки “, каза авторът на изследването Махшид Дехган.

Огромно проучване изследва 130 000 души от 21 страни. Разделиха ги в няколко категории. Някои нямаха млечни продукти, други получаваха до три порции сирене или мляко на ден. „Хората в Северна Америка и Европа ядат най-много млечни продукти. Понякога това е до четири пъти на ден. Забелязахме обаче, че честотата на сърдечно-съдовите заболявания не е по-висока от другите често срещани заболявания “, каза тя.

Експертите отдавна са установили, че редовната консумация на млечни продукти намалява честотата на различни сърдечно-съдови заболявания. И точно заради появата на наситени мазнини.

„Сиренето има високо енергийно съдържание, но и много наситени мазнини, така че не препоръчваме да ядете много сирене всеки ден. От проучването знаем, че хората, които изобщо не ядат млечни продукти, трябва да бъдат подкрепяни. Те определено трябва да ги включат в диетата си “, казва канадският лекар.

Хората забравят, че млечните продукти съдържат специфични аминокиселини, калий, магнезий, калций и други витамини. Следователно някои субекти са променили хранителните си навици.

„Хората, които изобщо не са яли нищо млечни продукти, особено лекарите или здравните експерти, допълват диетата си с поне един продукт на ден, най-вече кисело мляко“, добави Дехан.

Ето защо изследователите в Канада препоръчват да се ядат млечни продукти в умерени количества. Можете да пиете чаша мляко на ден, да ядете едно кисело мляко, парче сирене или малко масло.