Газирани лимонади

Според проучване, публикувано в American Journal of Nutrition, хората, които консумират повече от една газирана лимонада на ден, са имали по-висок риск от инсулт, отколкото други. Те също причиняват затлъстяване, допринасят за възпаление и инсулинова резистентност и гастроезофагеална рефлуксна болест, която причинява не само болка, но и действително изгаряне на стомаха в стомашната киселина. Те също дразнят стомашни язви и съдържат канцерогени от производното на 4-метилимидазола.

проучване

Консервирани домати

Консервираните храни сами по себе си са проблем. Това се дължи на вещество, наречено бисфенол-А или BPA. Почти всеки го съдържа. А високата киселинност на доматите предполага, че те абсорбират повече от това вещество. Експериментите с животни показват, че излагането на бисфенол А по време на вътрематочното развитие влияе върху развитието на феталната тъкан на гърдата и увеличава риска от рак на гърдата в по-късна възраст, както и причинява загуба на сперматозоиди при мъжете. От 2011 г. бебешки бутилки, съдържащи бисфенол А, не могат да се продават в Европейския съюз.

Реклама

Изкуствени подсладители

Повечето хора посягат към тях, когато искат да отслабнат или просто да избегнат захарта. За съжаление при тях е по-сложно. Многобройни проучвания показват, че хората, които ги консумират на редовни интервали, всъщност напълняват. По отношение на прякото вредно за здравето не е доказано, че повечето имат изключително негативен ефект, но трябва да се внимава. Например цикламатът, един от първите некалорични подсладители, има канцерогенен ефект. Все още обаче е разрешено в ЕС.

Рафинирани захари

Те не само променят нивата на кръвната ни захар (което води до много други проблеми), но също така подпомагат растежа на раковите клетки. Това е добре известен факт, който вече е начертан през 1931 г. от носителя на Нобелова награда Ото Варбург.