Учи до август 2017г Мирослава Ризманова традиционна медицина в пристанището на Семаранг (остров Java) чрез програмата DARMASISWA. Мирка е завършила Бизнес академията в Мартин и впоследствие е завършила инженерното си образование в Икономическия факултет, MBU, Департамент по икономика и териториална администрация. Въпреки че първоначално е планирала да учи туризъм и туризъм, в момента тя е студентка в Университета UNIKA Soegijapranata Semarang.
За свикването с горещия климат и покриването на себе си, но и за преподаването на смесване на т.нар тенджера с питие, тя разкри пред индонезийски учител и много други в интервю.
Как ти хрумна да учиш в Индонезия след училище и на стабилна работа?
Имах работа в ИТ компания, всеки ден от девет до пет в офиса. Чувствах, че не съм изпълнил мечтите си за пътуване. Първоначално планирах да изкарам пари и да отида в Бали поне за месец. Приятел ми напомни, че има възможност да уча в Бали със стипендия. Първоначално не вярвах, но започнах да гуглям и разбрах повече за програмата DARMASISWA. Когато кандидатствах, разгледах училищата и отделите, от които да избирам, и Бали не изглеждаше като най-доброто решение, нищо от офертата не ме привлече. В Семаранг обаче те предложиха традиционна индонезийска природна медицина, която ме заинтригува, с което имам близост, защото в свободното си време търся информация за здравословна диета и алтернативни лечения.
Значителна част от словашките студенти са обезкуражени от обучение в чужбина поради административната сложност. Както беше във вашия случай?
Не е толкова лошо, попълних формуляра за кандидатстване, препоръки, лекарско свидетелство, снимки с размер на паспорт, мотивационно писмо и няколко други. Изпратих всичко до Братислава по пощата през февруари в петък. В понеделник ми се обадиха от посолството, че вали силен дъжд през уикенда им и накиснаха документите ми в пощенската кутия. Попитаха ме дали мога да ги изпратя отново сканирани. Тъй като не направих копие на попълненото заявление, трябваше да попълня почти всичко отново. За щастие имах мотивационно писмо, съхранявано на моя компютър. Едва в този момент казах на родителите си, че кандидатствам да уча в Индонезия и споменах мокрите документи. Те казаха: "Ще видите, че ще ви отведат, когато се случи нещо подобно, обикновено се получава."
В мотивационното си писмо писах за вече несъществуващата традиция на масло и шафран от селото, откъдето идвам (Kláštor pod Znievom). В миналото е било известно на петролните производители, които произвеждат масла от лечебни растения. Те ги събираха по околните поляни, а след това пътуваха с тях до света и се издържаха от този занаят. Днес обаче знаем за феномена на петролната индустрия само от местния музей и исторически източници, защото той не съществува от около сто години. Почувствах, че този вид лекарства все още може да е жив в Индонезия, и си представях, че западната медицина все още не е проникнала толкова много.
Как е преживяла съобщението за приемане?
По това време вече не работех в ИТ компания, а на круизен кораб и просто бяхме акостирали в Будапеща, прекрасна гледка, седнахме на горната палуба след работа, свързах се с местния wi-fi само за да проверя електронната си -поща бързо. В продължение на два-три дни бях много объркан какво да правя, защото бях доста щастлив на кораба. Не можех да реша дали да остана да работя до края на сезона, а след това да спечеля пари за печалба или да си дам оставка и да отида да уча. Най-накрая се спрях на Индонезия.
Това, което тя си спомни през август?
Бюро по труда, здравноосигурителна компания, социален работник. Пълна отговорност към родителите. Отложих данъка до септември, ще се справя с него, когато се върна. И ваксинации за жълтеница А и В, коремен тиф.
Сега, след като учиш в Семаранг, можеш да го опишеш по-подробно?
Семаранг се намира на северния бряг на остров Ява. Това е петият по големина град в Индонезия с население от около 1,8 милиона. население. Старият град се характеризира със стари сгради от дните на холандския колониализъм, тъй като Индонезия е била силно колонизирана от холандците. Има и голямо китайско население. Причината за това разнообразие е, че това е един от най-важните портове за достъп до Java. Семаранг е частично индустриален град, доминиран от мебелни компании. Въпреки това тук можете да намерите много хубави места, той може да предложи много. Най-новата атракция за туристите е т.нар „Kampung pelangi“ или дъговото село, което е частта от града, която местната власт е решила да рисува с дъгови цветове, за да привлече повече туристи. Засега изглежда работи, индонезийците обичат instagram и селфита. Това място е идеално за това.
Любимото ми място е Pantai Marina, което би трябвало да е градски плаж, но далеч от представата ни за плаж, няма лазурна вода, може да се намери наблизо. Това е доста замърсена вода, но ние обичаме да ходим там с приятели на крайбрежната алея, въпреки че не бих плувал там, харесвам вода и обичам да прекарвам време там.
Много хора имат здравословни проблеми в тропиците. Както беше във вашия случай?
Досега не съм имал сериозни здравословни проблеми. Вероятно добър имунитет и късмет. Само в Ломбок имах висока температура, лежах в леглото една седмица. Мислех, че може би треска от денга, особено когато чета за симптомите. В местната клиника ми направиха само инжекция и антипиретици. Казаха, че ако не спре след няколко дни, трябва да дойда отново, но отмина. Ползвах застраховката около четири пъти, те лесно възстановяваха необходимото.
Индонезия някога е чувала за Словакия, преди да се срещне с вас?
Индонезийците обикновено нямат представа къде е Словакия. Но най-вече не трябва да обяснявам къде е Европа. Друга група ни свързва с Русия. И тогава има футболни ентусиасти, които познават Марек Хамшик и чрез него и нашата страна.
В Индонезия контактувате с други студенти от Словакия?
През първия семестър пет словашки жени се срещнаха в Семаранг, както чрез програмата DARMASISWA, така и в кабинетите и занималните. Това е и мини словашки клуб.
Как ви харесва местната храна?
Поне веднъж ми липсват сладкишите, подходящият хрупкав хляб от пекарната, бутилките от зеле, сладко-кисели, кнедли от бринза. Но най-много ми липсва пиенето на вода от чешмата. Знаех, че в по-голямата част от света не е толкова обичайно, колкото си мислехме, но едва когато стигнах тук, наистина започнах да оценявам, че имаме такова богатство у дома. Също така бих изпил по чаша вино от време на време, тук е изключително скъпо, така че често не си позволявам. Но иначе харесвам италианската кухня и има италиански ресторанти в Семаранг, ако се чувствам като „западна кухня“. Тук ще намерите ресторанти от всякакъв вкус.
Много избягвам месото, в началото видях пилета, пълни с мухи, нарязани на 35 градуса топлина на традиционен пазар, помислих си, ако приготвят месо по този начин и след това го ям, бих предпочел да не го правя. Обикновено ям ориз, темпе, тофу, самбал (пикантен или сос в различни варианти). Обичам нашия горенг, който е едно от националните ястия. Харесвам и гадо-гадо и всичко от кокос - от кокосова вода до сладкиши. Всеки уикенд има пазар в Чайнатаун, където можете да си купите пресни морски дарове, суши, корейска кухня, дори свинско, което е рядкост в страна с преобладаващо мюсюлманско население. Веднъж един приятел ми донесе печени скакалци, но аз не ги вкусих. Индонезийската кухня като цяло е много разнообразна и ми харесва, просто се опитвам да огранича пържените храни, тъй като те запържват почти всичко (дори листа). Интересното е, че вкусът на индонезийските ястия е предимно сладък или пикантен.
Не мога да забравя да спомена плодовете, тъй като те формират голяма част от диетата ми. Вкусът на екзотичните плодове е несравним в сравнение с това, което може да се купи в нашите супермаркети. Любимият ми е драконовият плод.
Как е учебната и академичната година в приемащия ви университет?
Преподаването през първия семестър беше различно от първоначалния план, защото вместо 15 студенти от DARMASISWA дойдоха само шестима. Трябваше да имаме три учебни програми: традиционна билкова медицина, туризъм и кулинария. В крайна сметка те ни обединиха в една програма и ние имахме блоково обучение. Въз основа на нашия опит в обучението, ние даваме на университета обратна връзка, за да направим учебната програма по-привлекателна през следващата академична година.
Темите бяха теоретични - по отношение на традиционната медицина и след това практически в лабораторията, където подготвихме т.нар джаму. Jamu (произнася се конфитюр) е името на традиционната индонезийска природна медицина и в същото време напитката, която го представлява. В бутилка за тези, които не го знаят, изглежда като портокалов сок. Най-традиционната форма на улицата се продава от "ibu jamu" - яма на леля. Има много видове, основни около десет до петнадесет. Основата на ямата е предимно куркума, джинджифил, различни подправки и много захар. Често се използват и яйца, мляко или мед. Но можете да намерите и варианти без захар, но тогава те ви позволяват да пиете нещо сладко, защото вкусът е наистина горещо-горчив. „Само Jama“ може да подготви яма за почти всичко, те обикновено се предлагат най-вече срещу грип и настинки, срещу акне, при менструални болки, за издръжливост, за поддържане на апетита и т.н. В момента в супермаркетите се предлагат и комерсиално произведени варианти на конфитюр.
Яванците обожават захарта. Имахме най-големия проблем в първия урок, всички - дори и неспециалист - вече знаят, че захарта, особено бялата, не е полезна за здравето. Още в началото ни беше наредено да сложим 100 грама захар в кана. Ние, студентите, веднага започнахме да протестираме, че сме дошли да се занимаваме с традиционна медицина, а не с кока-кола. Опитахме се да дадем само половината захар. Яванците просто не обичат лютия вкус, те трябва да имат захар във почти всичко. Въпреки че бялото може да бъде заменено с кокос или тръстика, което е по-здравословно, но по-скъпо. Но тук той е често достъпен, те дори имат свой собствен тип захар "Gula Java", т.нар. Яванска захар, която в основата си е кокосова захар. За мен има карамелен вкус.
Смесихме напитки в клас и, разбира се, ги опитахме. Харесвам сладко и все още го пия. Ако усетя, че нещо ме пълзи, ще потърся яма за ибу и ще си взема. Тъй като съдържа куркума и има противовъзпалително действие, той потиска болестните процеси в организма.
Нашите учители имат опит от чужбина - учили са в Италия, САЩ, Малайзия, Сингапур. През първия семестър бяхме непрекъснато оценявани. Имахме почти три месеца ваканция в училище. Приятелите ми от Словакия ме гледаха, когато сбъдвах една мечта в Бали. Дойде и този, от когото научих за програмата DARMASISWA.
Беше трудно да се намери квартира?
Университетът е много полезен, имаме група глобални приятели - предимно от Факултета по английска литература, те говорят предимно свободно английски и не се страхуват да общуват. Те също ни помогнаха да намерим квартира. След три дни успяхме да намерим къща. В Java е почти невъзможно, ако и момчетата, и момичетата искат да живеят заедно в едно пространство, собствениците и съседите винаги трябва да се съгласят, което рядко е възможно. Накрая намерихме настаняване при индонезийско семейство, имам моята стая, а момчетата още две - на добра цена.
Имам настаняване на мотоциклета за десет минути от училище, опитах се да ходя няколко пъти, това са около петдесет минути, но се отказах. Беше много горещо, пристигнах потен, всички ме спряха и искаха да ме отведат, не разбраха, че просто искам да се разходя, не разбраха разходките тук. Много ми липсва ходенето, ентусиазиран турист съм, трудно е да стигна до планината тук.
Как се разбирате с учители и съученици?
Аарон от САЩ (първоначално от Пуерто Рико) е с мен в програмата, останалите са от Венецуела, Мадагаскар и Южна Корея, аз съм единственият европеец в нашата учебна програма. Ние сме страхотно парти, разбираме се, забавляваме се заедно. Момичетата от Мадагаскар не знаеха много за английския след пристигането си, разговаряха с нас, останалите са с десет години по-големи от тях, ние ги приемаме като наши деца.
Преподавателите в нашия университет са много прагматични, ориентирани към Запада, не вярват в традициите. Тук ми липсва някой от улицата, който би могъл да ми разкаже как „баба“ е смесвала баба им. Jamu е семейна работа, знанията се предават от поколение на поколение и нашите преподаватели имат чисто научен подход към традиционната медицина. В края на първия семестър се разделихме на две групи, две по традиционна медицина и още четири по кулинария, съчетана с туризъм.
Всички и моите съученици обожават нашия учител по индонезийски. Имаме много добри отношения, разбираме се добре, той се опитва да ни изведе от клас, използва езика практически, готви за нас, показва ни любимите си места. Обичаме да говорим с него за всичко.
Вие сте в Семаранг повече от половин година, докато говорите индонезийски?
Докато работех на кораба, срещнах гост от Малайзия. Тя е родена близо до индонезийската граница и малайският и индонезийският език са много сходни, тя ми каза няколко основни думи и фрази, записах ги на лист хартия - добро утро, благодаря, моля и още. Купих си речник, който в крайна сметка не използвах, просто използвам google преводач.
Имаме курс на индонезийски два пъти седмично в училище, но това не е основният ни предмет. Вече познавам основите, но не се чувствам за свободно общуване дори след няколко месеца, въпреки че това не е труден език. Нямам мотивация, английският ми е достатъчен, всичко е свързано с лексиката, която съм ограничил, не искам да остана в Индонезия, не съм инвестирал твърде много време или усилия в изучаването на език.
Тук можете да живеете удобно от стипендия?
Стипендия е достатъчна, ако не пътувам, е възможно, но не можете да скачате много, въпреки че познавам хора, които дори могат да спестят и дори да пътуват от стипендията. Но това не е моят случай. Зависи и от кой град, съответно. в коя част на града живеете. Обичам да пътувам през уикендите, обичам да излизам, не съм градски тип, така че е хубаво да имам допълнителни пари. Пропуснах и много да пътувам през празниците.
Най-много харча за храна на улицата и в ресторанти, warungs. Индонезийската култура се основава на хранене навън и срещи с приятели навън. Warungs са почти навсякъде. Останалото е евтино - използвам приложението Go-Jek (концепция мотоциклет-такси) за транспорт, което е по-евтино от наемането на скутер.
Тя също преживя културен шок след пристигането си?
Дълго време свикнах с движението, страхувах се да пресека пътя, сега мога спокойно да вляза в шестлентовия трафик и да изляза извън рамките на ежедневната реалност. Бях изненадан и от шума и жегата. Бях най-изненадан от банята, знаех за тоалетната на турчина, но банята (манди) - дори не знаех как да я използвам, започнах да гуглям. Първото нещо е да пуснете прясна вода в резервоара и след това да налеете черпак. Индонезийците обичат студена вода и се мият по няколко пъти на ден, за тях това е радост, освежаване на деня. Бях положително изненадан, че никога не съм срещал миризлив човек за това колко е топло и как ходят облечени, те наистина се грижат за хигиената. В сравнение с нашата страна - познаваме градския транспорт през лятото, това е положителна разлика.
Как да използвате знанията от престоя си в чужбина след завръщането си?
Престоят определено ме насочи към това, което бих искал да правя в живота. Въпреки че не придобих толкова знания по време на следването си, колкото очаквах преди да дойда, това не бива да се очаква, тъй като това е програма за стипендии без степен, фокусирана повече върху изучаването на индонезийската култура и език. В бъдеще със сигурност ще се съсредоточа върху естественото лечение, а не върху икономиката. Бях много вдъхновен от стажа в Бали, който успяхме да договорим със съученика ми. Прекарахме една седмица в централата на компания, фокусирана върху производството на естествена козметика и хранителни добавки. Научихме много за тази индустрия на място, бяхме точно при основателите, които основаха компанията преди 30 години. Те използват традиционни балийски рецепти на своите предци. Те успяха успешно да съчетаят традицията с бизнес модел. Бих искал също да вървя в тази посока и икономическото образование със сигурност ще ми помогне.
В свободното си време ходя например. за семинари по медитация посещавам частен учител по традиционно бойно изкуство pencak silat. Срещаме се със съученик, който изучава pencak silat в САЩ от осем години, намерил учител в село на хълм над Семаранг, с когото тренира няколко пъти седмично. Част от това бойно изкуство е медитацията като подготовка за дуел. Посещавам го понякога през почивните дни, той ми дава различни съвети, учи ме на стрелба с лък.
Какво научихте в Индонезия извън училище?
Научих за себе си, че мога да разчитам на себе си. Преди винаги съм пътувал с някого или поне някой ме е чакал. Нямам проблем да бъда със себе си, научих това отдавна, но когато останах сам на остров Ломбок и приятелят ми от Словакия напусна дома си след две седмици, на следващата вечер получих споменатите трески. Сам, на другия край на света, в малко селце, нямах на кого да разчитам, само на себе си.
Индонезия е страхотна страна, пълна с противоположности, мили и усмихнати, приветливи и услужливи хора - особено за белите, което е типична черта на индонезийската култура, датираща от колониалните времена. Въпреки че понякога има разочароващи преживявания като организация, които не можем да разберем, тъй като нашата европейска логика не може да бъде приложена тук, прекрасно е да се наслаждаваме на забавянето и да открием, че нещата са по-важни от перфектната организация. Научих се от индонезийците главно да се отпускам и да не бързам за нещо. Тук се чувствам като у дома си, не бързам, вървя по улицата и не бягам някъде, а вървя нормално. В Индонезия е нормално да дойдете някъде по-късно. Научих се да се наслаждавам повече на настоящето. От друга страна, аз съм наясно, че това е и защото нямам работни задължения и имам повече свободно време. Ще се радвам, че мога да приложа това в моя „европейски“ живот.
Кой би препоръчала да учи в Индонезия?
Бих препоръчал обучение в Индонезия на хора с отворен ум, без предразсъдъци и ксенофобия, респ. може би всъщност другото. Може би те биха открили, че ислямът не е само това, което ни се представя в медиите, а по-скоро става въпрос за отделни хора, а не за религии и расизъм. Това би им помогнало да отворят очи и да формират собствено мнение. В света се случват много негативни неща (също и в Индонезия), но много повече положителни неща, които обикновено не виждаме в медиите, тъй като не продават вестници и не повишават зрителската аудитория. Но това би било по-дълго. Единственото нещо, с което трябваше да свикна в началото е, че когато не искам да привличам още повече внимание, което привличам като бяла жена и ненужно провокирам някого, се опитвам да се облека подобаващо. Това просто означава, че на плажа няма потници, супер къси шорти или бикини. Тъй като решението ми беше да дойда тук, уважавам местната култура.
Също така го препоръчвам на всеки млад човек, който обича да пътува, иска да опознае Индонезия и иска да вземе годишна ваканция, това е чудесна възможност. Индонезия е красива страна с приветливи, усмихнати хора, определено си струва да посетите поне.