. торта без крем и въпреки това се топи на езика.
Мишка Смолова
Съставки
На пътя:
- 200 г гладко брашно (можем да използваме и гладка спелта)
- 60 г пудра захар
- 1 хълмист PL фино смлени бадеми
- 1 малко яйце
- 120 г масло или растителна мазнина (можем да използваме и например кокосова мазнина)
За плодов пълнеж:
- 6 по-малки круши
- 150-200 мл вода (ако имате меки круши, е достатъчно по-малко вода, за по-твърди круши препоръчваме да добавите 200 мл вода)
- 2 PL тръстикова захар
- сок от половин лимон
- ½ ČL смлян карамфил (ако имате само цели карамфил, ще ви трябват две или три)
В пясъка:
- 2 PL обикновено брашно
- 2 PL овесени ядки
- 2 PL пудра захар
- 1 PL мазнина (масло, кокосова мазнина, свинска мазнина)
Остават ви няколко круши и не знаете какво да правите с тях? Ако разполагате с час, ще се радваме да ви дадем вдъхновение за това как да използвате круши в проста и крехка торта, която изчезва от чинията, преди да сте се усетили. Без крем, само с плодове и хрупкаво, на езика се топи тесто, точно правилният прост пай с круши през есента.
Прост пай с круши, който започва есента
Ароматът на тази крехка торта ще привлече всеки член на семейството в кухнята. Крушова баница без маслени пълнежи и кремове, но все пак сладки и меки благодарение на плодовете. Независимо дали имате круши от твърд зелен сорт или по-меки с червена буза, ние лесно можем да направим сладка каша от тях, като готвим, което е чудо на тортата. Идват топли цветове на природата и нови аромати на карамфил и канела.
Тип: За да накарате тестото да узрее добре и да работи добре с него, увийте го в хранително фолио и го оставете да почине в хладилника поне половин час (дори по-дълго).
Забележка: Дозата съставки за тестото е достатъчна за форма за торта с диаметър 20-30 см. Когато разточваме тестото, ние се опитваме да приличаме на тестото, доколкото е възможно, така че да е добре поставено.