На този специален вид пица могат да се насладят и целиакии или хора, които не консумират брашно. Добър апетит!
17. септември 2017 г. в 5:36 червен
Сурови материали:
- 1 патладжан, нарязан на по-дебели кръгчета (около 12 парчета)
- 12 PL домашен кетчуп или пюре
- 12 PL настърган пармезан
- 12 филийки качествена пилешка шунка
- 2 домата
- пресен босилек
- риган
- зехтин
- сол
Приближаване:
1. Разстелете хартиени кърпи върху кухненския плот, поставете върху тях колелцата патладжан, леко ги посолете и оставете патладжана да почине поне 15 минути, за да се отърве от водата.
2. Загрейте фурната до 200 градуса. Поставете скарата върху тавата за печене и поставете колелцата патладжан, които преди това са били намазани със зехтин, и печете около шест минути, докато леко покафенее.
3. Извадете патладжана, оставете го да се охлади леко и разтривайте всеки кръг с домашно притискане, поставете върху него парче шунка, поръсете със сух риган, листа босилек, пармезан и парчета прясно нарязани домати. Поръсете повърхността със сирене. Печете 20-30 минути, така че сиренето да се запече отгоре и патладжанът да е мек.