- Парчета: 1
- Порции: 6
- Време за подготовка: 10 минути
- Готвене: 1:30
- Готово за: 1:40
Сурови материали
- 800 g говеждо (нож, уриниране)
- 1 по-голяма глава лук
- 2 скилидки чесън
- подправка гулаш
- 2 супени лъжици доматен сос
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 1 малка кутия грах в саламура
- сол и смлян черен пипер
- настъргано сирене
- масло
Начин на приготвяне
1. Стъпка
Измийте говеждото месо и го подсушете. Нарежете лука на кубчета. Загрейте малко олио в тенджера, след това запържете лука върху него. След това покрийте с вода, така че да покрием месото. Солете леко, покрийте с капак и при случайно разбъркване и наливате яхнията с вода, докато омекне. Ако имате у дома, можете да използвате тенджера под налягане, това ще съкрати готвенето наполовина.
2. Стъпка
Когато месото омекне, пригответе трохи. В малко вода смесете 2 супени лъжици обикновено брашно и гответе на гулаш. Добавете счукания чесън и отцедения грах. Варете поне 5 минути и оставете настрана.
3. Стъпка
Сервирайте с ориз на пара и настърган кашкавал.